健康潘医师|你还敢不敢吃?，鸡肉不能吃了?专家指出：吃鸡更易患这“3种癌” 鸡肉是非常常见的食物

鸡肉是非常常见的食物，它不只是口感不错，而且含有大量的营养价值，有助于帮助我们很好的提高免疫力，而且还有助于促进孩子的生长发育。但是有的人说，吃鸡肉会增加3种癌症的发病率，你还敢吃鸡肉吗?

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鸡肉里面含有更多的蛋白质，而且脂肪含量并不多，不仅如此，它里面还包含了身体所必需的氨基酸，磷、铁、铜和锌等等微量元素，营养均衡且丰富。
【健康潘医师|你还敢不敢吃?，鸡肉不能吃了?专家指出：吃鸡更易患这“3种癌”】吃鸡肉有助于强身健体，因为鸡肉非常容易消化吸收，能够大大增强我们的免疫力，有助于起到温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。经常吃鸡肉不仅能补肾，还能促进孩子的生长发育，提高智力。

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但是科学研究人员表示，每天摄入50克红肉可导致结直肠癌风险增加20% ，乳腺癌增加13% ，前列腺癌增加14%;摄入20克的加工肉类可导致结直肠癌风险上升16% 。禽类可导致恶性黑色素瘤风险上升20% ，前列腺癌上升11% ，非霍奇金淋巴瘤上升26% 。

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所以说，当我们长时间吃鸡肉的话，是可能会造成这三种癌症风险升高，但不能证明为什么发生这种情况。而且禽类含有某种特殊致癌物，也可能与烹调方式有关，比如鸡肉常以炸鸡的形式摄入。
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