美食杰官方|维生素比白菜高3倍，排毒瘦身，1元钱一斤，它是“地下黄金” 它是“地下黄金”

它是“地下黄金” ，维生素比白菜高3倍，排毒瘦身， 1元钱一斤！“它”是什么呢？它就是土豆。土豆在我们日常生活中可以经常吃到，土豆可以做成土豆丝、土豆泥等，可谓十分的受欢迎，它的营养价值也十分的丰富，它含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素，可以很好地被我们吸收，今天小编给大家带来的是牛肉炖土豆，荤素搭配，味道十分的鲜美，还下饭，刚刚做出来就被家人给吃完了，家里有挑食的一定要做这个哦，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！牛肉炖土豆

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Bymiss小小陈
配料：
牛肉半斤、土豆适量
烹饪步骤：
【美食杰官方|维生素比白菜高3倍，排毒瘦身，1元钱一斤，它是“地下黄金”】1.牛肉切小块

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2.姜蒜随意切

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3.小火煸炒

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4.放牛肉块翻炒

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5.炒到变色

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6.放点料酒、生抽。

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7.然后加水

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8.水量要没过牛肉、想牛肉烂一点就水多点。水开之后记得撇去泡沫。

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9.锅里就让他炖着、我们去准备一点土豆切块。

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10.看下汤汁、烧干一半了就放土豆

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11.倒点咖喱粉或者咖喱块都可以

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12.炖到这个样子就差不多了、来点盐味精调味啊

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13.最后把汤汁收一下。出锅撒点葱花

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烹饪小贴士：
1、一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。 2、出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。 3、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。 4、土豆和豆角、牛腩搭配味道会更好！
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