健康|你家的筷子多久没换了?快去厨房看看是不是该扔了!

你家的筷子多久换一次?对很多家庭来说 , 一双筷子用几年是常有的事 。 专家通过显微镜观察发现 , 筷子使用时间越长 , 细菌数量越高 。 有些餐馆的筷子使用3年以上 , 其细菌数高达10万个左右 。
该选怎样的筷子
最佳选择:竹筷子
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在我们挑选筷子的时候 , 竹筷子是首选 , 也是最佳选择 。 它无毒无害 , 很环保 , 也是所有筷子中 , 价格最便宜的 。 质量好的竹筷子 , 遇高温也都不会变形 。
次选:本色木制筷子
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木筷子?很多筷子都是木头做的 , 都是木筷子 , 是不是都可以使用?当然不是!
推荐的是本色的木制筷子 。 相反 , 那些涂了彩漆的木筷子 , 则是最不建议大家使用的 。
最不建议大家使用:彩漆筷子
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彩漆的筷子非常漂亮 , 造型也很多变 , 但恰恰是这些美丽的筷子 , 是最不建议大家日常生活中使用的 。
因为涂料中的重金属 , 铅以及有机溶剂苯等物质 , 对身体会产生很多未知的隐患 , 影响健康 。
别图便宜 , 扔掉:塑料筷子
塑料筷子 , 一袋20双 , 10块钱?听起来 , 看上去 , 很便宜啊 。 最主要的 , 颜色鲜艳 , 很多种选择 , 仅凭颜色 , 就可以区分主人和客人的筷子 , 花花绿绿的一把放在橱柜里 , 善心悦目 。
但塑料筷子的质感比较脆 , 受热之后容易变形 , 融化 , 产生对身体有害的物质 。 你还愿意继续用吗?
别样风情的筷子:陶瓷筷子 , 不锈钢筷子
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银质的筷子 , 有着中国味道的陶瓷筷子 , 和近几年随着韩餐的普及 , 逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子 , 看起来都很不错 , 但用起来有些重 , 手感不太好 , 尤其小孩和老人用比较费力 。
而且导热性强 , 夹食过热的食物时 , 容易烫到嘴唇 。 陶瓷筷子易碎 , 不禁磕碰 , 不建议作为常用餐具 。
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这三种情况 , 筷子赶紧换
1、筷子变色、霉斑
普通筷子在使用3-6个月后 , 筷子头的颜色会变深 , 即使仔细刷洗也依然如故 , 这是细菌长期堆积导致的颜色变化 。
就餐前应仔细观察一下筷子表面是否有斑点 , 特别是有没有霉斑 。 如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点 , 很可能已经发霉变质 , 就不能使用了 。 已经变色和出现霉斑的筷子 , 极有可能滋生了“黄曲霉素” , 最好赶紧更换 。
2、刮痕、磨损
不论是竹筷子还是木筷子 , 为了延长使用寿命 , 生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆 , 以便让筷子表面不易被细菌附着 。
但筷子使用时间过长 , 表面的生漆会脱落或破损 , 加上经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕 , 使筷子表面变得粗糙 , 容易使微生物残留、滋生 。
因此 , 一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形 , 就要及时更换 。
3、异味
筷子出现弯曲、变形 , 看上去很潮湿或闻起来有明显酸味 , 都是受污染或过期的标志 , 不可继续使用 。
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使用筷子常识
闻一闻看一看 , 辨别筷子过期没
大家在使用筷子时 , 每天都要观察下 , 筷子表面是否附着斑点 , 特别是霉斑 。 竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境 , 且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度 , 仅需一天时间即可生成 。
专家建议:一旦发现筷子上面有霉斑 , 必须第一时间不再使用 。