园长幼师通|千万别乱给孩子吃!,夏天这几种水果

夏季是多种水果上市的季节 , 水果中含有丰富的营养、味道甜美 , 孩子们都特别爱吃 。 但是 , 有些水果不能多吃 , 重则导致食物中毒!都有哪些水果需要家长们注意的呢?一起来看看吧 。
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1、西瓜
西瓜堪称「盛夏之王」 , 其果肉含瓜氨酸、精氨酸等成分 , 有清热解暑、利尿解酒等功效 。 夏天闷热难耐 , 使用西瓜降温降火是个不错的选择 。
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但是西瓜不宜多食 , 因其属寒性食物 , 易伤脾胃 , 孩子在短时间内进食过多 , 会出现胃肠功能紊乱 , 引起呕吐、腹泻 , 以致脱水等症状 。 还需要家长们注意的是 , 把吃不完的西瓜放入冰箱或者在常温下搁置很久后再次食用 , 会引起腹泻甚至食物中毒 。 因为食物在冰箱内或者空气中保管不当滋生大量细菌 , 食用后会引起急性细菌性肠炎 。
夏天吃水果 , 注意下面这3点:
1)水果切开后尽量现吃 。
如果吃不完也不要直接放在室温下 , 要及时冷藏并且密封保存好 , 比如将水果放进保鲜盒、包好保鲜膜后再放进冰箱里 。
2)切水果的刀具和案板要生熟分开 , 避免交叉污染 。
3)发现水果已经烂了 , 如果不确定是碰撞或冻伤引起的 , 就不建议食用了 。 因为切掉烂的部分 , 剩下的也可能已经被病菌污染 。
2、荔枝
2018年广州一7岁小孩空腹吃了20颗荔枝后晕倒 , 送入医院急救 , 诊断为“荔枝病” 。
什么是荔枝病呢?
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荔枝病是一种急性神经系统疾病 。 由于荔枝中含有次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸 , 它们有降血糖的作用 , 空腹一次性食用大量荔枝 , 会引发低血糖反应 , 出现头晕、乏力、眩晕等低血糖等症状 。 在未成熟的荔枝中 , 这两种物质含量很高 , 而在成熟的荔枝中含量比较低 , 适量吃是不需要担心的 。
荔枝应该怎么吃?
1)不要在空腹或久饿时吃荔枝 , 建议在餐后半小时左右食用 。
2)不要选择未成熟的荔枝 , 应挑选鲜红色的荔枝为宜 。
3)孩子和老人每次食用荔枝尽量不要超过5颗 , 成人每天的食用量也不要超过300克 。
3、杨梅
杨梅酸甜多汁且含有多种有机酸 , 营养丰富 , 属于含糖量较低的水果 , 是血糖控制良好的糖尿病人很好的选择 。
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有位52岁的大伯听说吃杨梅的时候 , 把核一起吞了 , 可以防止杨梅吃多了上火 , 还能促进消化 。 大伯吃了半篮杨梅后感觉肚子有些胀痛且恶心呕吐 , 就去医院检查 , 发现肠道里堵塞着密密麻麻的杨梅核 。 杨梅核没有这种神奇的功效 , 过量食用杨梅核会造成肠胃负担 , 所以吃杨梅时 , 还是要把核吐出来的 。
杨梅应该怎么吃?
1)胃病患者少吃杨梅 , 尤其不能空腹食用 , 会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重 。
2)杨梅不要和黄瓜一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶 , 一起食用会失去杨梅原有的营养价值;杨梅不能和牛奶一起吃:杨梅中的果酸会使蛋白质凝固 , 从而影响吸收 。
3)新鲜杨梅里会隐藏果蝇幼虫 , 这些小虫子是没有害处的 , 如实在担心可用盐水泡十几分钟后再用清水冲洗后食用 。
4、桃子
桃子营养非常丰富 , 含铁量较高 , 特别适合贫血的人吃 。 而桃中所含的果胶 , 能够促进肠道蠕动 , 所以有预防便秘的作用 。 但吃太多桃子容易诱发腹胀、腹痛等症状 , 加重胃肠负担 , 所以不建议多吃 , 一天最多三个 , 且要分开食用 。