医说健康|但仍要注意食用方法，以下6个错误，千万别犯，粗粮虽好随着生活条件的不断提升

随着生活条件的不断提升，各种富贵病也出现在了大家身边，且呈现出了年轻化趋势，越来越多的青中年人群，开始被“三高”疾病所困扰。
也正因如此，人们对养生保健的关注程度也在日益提高，而吃粗粮更是成为了公认的健康饮食习惯！

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所谓粗粮，就是未经过精细加工的粮食，比如玉米、小米、高粱、块茎类蔬菜、豆制品等，都是典型的粗粮代表。
【医说健康|但仍要注意食用方法，以下6个错误，千万别犯，粗粮虽好】和细粮相比较，粗粮中含有更多的膳食纤维以及微量元素，既能够润肠通便，还能起到预防肥胖、三高疾病的效果。

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不过粗粮虽好，但仍要注意食用方法，以下6个错误，千万别犯！
1、三顿吃粗粮：粗粮虽然有大量的膳食纤维，但却不适合三顿吃。因为大量吃粗粮后，反而会加重肠胃的消化负担，容易出现腹胀、消化不良等问题。
而且，粗粮中的营养成分过于单一，可干扰机体对蛋白质、微量元素的吸收，三顿吃粗粮容易让营养不良找上自己；

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2、品种单一：很多人在粗粮的选择上，往往会钟情某一个种类，比如女性朋友就比较喜欢吃燕麦、红薯等。
但这种做法，同样也不利于营养均衡，要知道每一种粗粮的营养都各有不同，建议食用粗粮是，尽可能将三种以上的粗粮种类融入三餐，起到互补的作用；

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3、粗粮细作：吃粗粮的意义，就是为了膳食纤维。但粗粮却存在质地粗糙、口感较差等因素，所以很多人会将粗粮细作，加入油分、糖等带有热量的物质。
又或者是将其和精细粮食混合在一起，做成好吃的食物。然而，添加物不仅会让粗粮变成高热量种类，在精加工的过程中，营养成分也会被破坏，反而就失去了吃粗粮的意义；

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4、煮得太软：对于患糖尿病的人来说，吃粗粮最大的益处就是有饱腹感、延缓血糖的吸收时间。
但是，如果将粗粮加工的过于软烂，其含有的淀粉就会充分糊化，在进入机体后被迅速消化和吸收，反而会让血糖短时间内升高；

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5、吃粗粮加工产品：杂粮面包、杂粮窝窝头等食物，都是很多年轻朋友的最爱，特别是减肥人群喜欢选择这类食物。
但是，就如同粗粮细作的道理一般，经过深加工之后的粗粮，营养成分已经所剩无几，同时还添加了白面粉、油脂、糖等各种添加剂，完全就变成了高热量食物；

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6、粗粮无节制：有部分人错误地认为，粗粮的热量反正不高，即便是吃得再多，也不会有发胖问题。
但实际上，某些粗粮的热量也并不低，就拿最常见的燕麦来说，平均每100克的燕麦，含热量就达到了376大卡。所以一旦你敞开肚皮吃粗粮，肥胖同样也不会放过你！
最后还要提醒大家，粗粮虽好，但也并不是适合所有人。比如老年人、儿童、青少年以及重体力劳动者，大量进食粗粮之后，极容易造成营养不良、肠胃异常等问题出现，反而不利于身体健康和发育。