蜗牛的美食每刻|饭菜一锅，好吃又省事，天热不想炒菜？这道懒人土豆腊肉焖饭本期导读：天热不想炒菜？这道懒人土豆

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本期导读：天热不想炒菜？这道懒人土豆腊肉焖饭，饭菜一锅，好吃又省事。
每次到了夏天就好纠结，既想吃好吃的又怕进厨房，每次一身汗的做好饭菜，端上桌就没了胃口，所以一到夏天我们家最常做的就是凉拌菜和焖饭了，今天就要来给大家分享一道懒人焖饭，土豆腊肉焖饭，饭菜一锅出，只要一个电饭煲就可以搞定，食材也可以随自己喜好调整，真的省心又省事。下面就来分享做法，赶紧来看看吧~

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【腊肉土豆焖饭】
用料：大米250克，土豆（自家种的比较小个5个），腊肉100克左右，生抽，老抽，蚝油。

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大米淘洗干净，静置30分钟左右。

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腊肉切成薄片，烧点开水，放入两片生姜，放入腊肉焯2-3分钟，控水捞出备用。

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【蜗牛的美食每刻|饭菜一锅，好吃又省事，天热不想炒菜？这道懒人土豆腊肉焖饭】土豆去皮切成小块，用清水浸泡防止氧化变色。

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30分钟后，把淘洗好的大米放入电饭煲，水量比平时煮饭的略少一点点就可以了，等下还要加酱油了。

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把土豆和腊肉一起放进去，加入一汤勺生抽，一汤勺老抽，一汤勺蚝油。
（调味按自己口味喜好和食材量调整）
我做的是两个人的量，也可以再加香菇，番茄，青豆进去
腊肉也可以换成香肠，鸡腿等。
按正常煮饭程序开始煮饭，等着吃就可以了。

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等电饭煲跳至保温键后，打开锅盖，把饭菜翻拌均匀。

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出锅开吃啦，是不是特别方便，天热不想炒菜？这道懒人土豆腊肉焖饭，饭菜一锅，好吃又省事，赶紧来试试吧！