健康的人类|不仅美容养颜，还能润肠通便，秋季必备的四大蔬菜土豆中的粗纤维能起到润肠通便的作用

土豆中的粗纤维能起到润肠通便的作用，从而避免便秘引起的血压骤然升高。土豆含有能降低血压的成分，有降压药的作用。能阻断血管紧张素Ⅰ向血管紧张素Ⅱ的转化，降低血浆中血管紧张素Ⅱ的水平，具有血管活性，从而舒张外周血管，降低血压。中医认为，土豆可调胃中、健脾益气，有利于治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病，还具有解毒消炎的作用。

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芹菜含有丰富的芹菜素，可以扩张血管，稳定血压。直接服用鲜芹菜汁或嫩芹菜汁加蜂蜜可防治高血压。芹菜含有高含量的钙和磷，可以增强骨骼健康。芹菜的纤维素含量很高，在消化后会产生一种抗氧化剂，可以抑制肠道细菌。它还能加速肠道蠕动，促进排泄，减少致癌物与结肠黏膜的接触时间，预防结肠癌。芹菜富含钾，能防止水肿，水肿患者应多吃新鲜芹菜汁。芹菜富含铁，可以用来补充铁。芹菜含有能中和尿酸的物质，所以可以经常吃鲜牛奶和煮芹菜来预防痛风。

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蟹菇富含维生素和氨基酸，是人体的重要组成部分，能起到健脑益智的作用。杏鲍菇根提取物能促进抗氧化抗体的形成，具有滋补身体、延缓衰老的作用。蟹香菇富含膳食纤维，能起到润肠、通便、通肠的作用。它还能疏通血管，排除体内毒素。

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【健康的人类|不仅美容养颜，还能润肠通便，秋季必备的四大蔬菜】椰枣又名波斯枣，是一种美丽的水果。大枣中含有丰富的维生素和多糖，这些物质有助于改善气血，调节身体，起到美容养颜和抗衰老的作用。红枣中还含有丰富的胡萝卜素，有助于提高身体排毒、清肠、防视力，使眼睛更明亮。

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