品味生活|学会这6款做法,润肺止咳,大人孩子都爱喝,秋天容易咳嗽
立秋之后 , 由于早晚温差 , 大人小孩特别容易感冒、咳嗽 , 对于生病大人还好一点 , 特别是孩子 , 因有的孩子不喜欢吃药 , 但是大人又不想让孩子去挂水影响抵抗力 , 经常硬逼着孩子喝下去 , 但是时间较长 , 咳嗽一直老是不好 , 不仅大人孩子休息不好 , 反而咳嗽会越来越严重 , 那今天小编就分享没有药味 , 而且还能润肺止咳的6款做法 , 感兴趣的朋友可以在家试一下 , 接下来就来了解一下制作方法
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【盐蒸橙子】治咳嗽 , 秒杀止咳消炎药
做法
1.准备一个橙子放入盐在水中浸泡20分钟 , 去除橙子表面的果蜡 , 橙子不用去皮直接在顶部平切开一片 , 再用筷子在果肉上戳几个小洞 , 撒上少许的盐 , 但容易让盐渗进果肉里面
【品味生活|学会这6款做法,润肺止咳,大人孩子都爱喝,秋天容易咳嗽】2.好的那片橙子重新盖好 , 用牙签给它固定 , 放入碗中,(碗中不用加水)直接放进蒸 , 锅水沸后再蒸15分钟即可 , 蒸好的橙子皮有一定的收缩性 , 碗底还会有汁水流出 , 直接去皮吃果肉 , 碗底的汁水也一起喝掉 , 就可以了
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枇杷雪梨金桔汤
食材:枇杷两个 , 雪梨一只 , 金桔三颗 , 冰糖一块 , 蜂蜜一小袋
做法
1.食材洗净 , 把枇杷去皮切块后放在盐水浸泡
2.锅内煮水 , 雪梨削皮放入锅中 , 加入金桔;盖上锅盖
3.煮开后放入冰糖、枇杷 , 再拨入两个颗枇杷核放入汤里
4.盖上锅盖再煮30分钟即可
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润肺止咳—四物汤
食材:无花果5颗 , 红枣8颗 , 鲜百合一小颗 , 陈皮一小块 , 冰糖适量
做法
陈皮提前泡发一夜后 , 再把红枣、无花果、鲜百合洗净 , 锅中放水煮开 , 放入四物 , 水开后转小火煮制40分钟 , 起锅前放入冰糖即可
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止咳川贝水梨粥
食材:圆糯米60克 , 川贝5克 , 雪梨一个 , 冰糖适量
做法
1.首先川贝用冷水浸泡一个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时沥干水分备用
2.雪梨洗净削皮 , 外皮剥开去芯心切片备用
3.在准备一个砂锅 , 锅中放入适量的水 , 大火烧开后放入糯米和川贝 , 再次煮开转小火煮至米粒开花 , 汤汁粘稠 , 加入雪梨片继续煮10分钟 , 用冰糖调味即可
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润肺止咳滑浆
食材:花生一勺 , 雪耳半朵 , 南杏仁一勺 , 百合一勺 , 雪梨半个 , 水两碗 , 冰糖
做法:雪耳泡软撕小瓣 , 雪梨去核切小块 , 将所有食材洗净 , 放入豆浆机 , 加入两碗水 , 按下"干豆"键 , 让豆浆机发挥吧!榨好过滤后加冰糖搅拌即可食用
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金桔酱
食材:金桔一斤 , 白砂糖40克 , 冰糖50克 , 纯净水60毫升
做法
1.将金桔洗净 , 用盐水浸泡10分钟冲洗干净 , 再将金桔对半切开去籽
2.将金桔切碎(个人比较难 , 尽量切碎一些) , 加入白砂糖盖上保鲜膜 , 放入冰箱腌制24小时 , (如比较着急 , 可以节省时间 , 但最好不要少于两小时)
3.将腌好的金桔加入60毫升的清水 , 用小火煮开 , 加入冰糖小火煮至冰糖融化 , 水分增多继续煮
4.用铲子不断的搅拌防止糊底 , 煮至25分钟左右 , 金桔将粘稠即可
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