生理慧医师|但是不可以多吃，引发疾病危害健康，皮蛋和猪肝虽然美味大家好我是专注于健康养生方面医师慧医

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【生理慧医师|但是不可以多吃，引发疾病危害健康，皮蛋和猪肝虽然美味】

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小的时候，经常被妈妈逼着吃东西，明明已经吃的很饱吃不下了，可是妈妈还是觉得你吃的很少，就很苦口婆心的跟你说“不吃饱怎么能长身体呢，个子矮了被人欺负” 。现在长大了再想起以前，还是觉得十分温暖的，父母虽然是好心，但是吃的太多太饱并不利于健康，尤其是一些特殊的食物，比如说皮蛋和猪肝，虽然十分的美味，但是多吃却有害健康。

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皮蛋就是我们常说的松花蛋，是经过特殊工艺制作而成，我们这里还有一种叫法叫做“坏”蛋或者是“变蛋” ，将松花蛋去皮之后切开，再浇上调好的姜汁，非常的好吃。但是你们可能不知道，松花蛋食用过多可能会引起中毒。松花蛋在制作的过程中，需要加入一定的铅，这些铅最终还会进入松花蛋内部。铅是一种重金属，如果身体摄入过多的话，就会引起铅中毒，所以在食用松花蛋时千万不要吃太多。

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猪肝，是熟食店销量不错的美食，营养非常的丰富，有很好的补血效果。这就导致了很多人以为，我多吃常吃猪肝，就能改善贫血的症状了。其实这种想法是错误的，猪肝可以常吃但是每次不能吃太多。因为猪肝中含有大量的胆固醇以及维生素A ，每100克猪肝中蕴含的胆固醇和维生素A ，远远超出了我们身体一天所需求的量，那么剩下的胆固醇就会在身体里堆积，导致我们体内的胆固醇含量过高，从而引发高血压、动脉硬化等心血管疾病，维生素A过量还会出现中毒现象，危害我们的健康。

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这两种食物，一种美味一种营养丰富，但是都不宜多吃。尤其是猪肝，三高患者最好不要食用，否则很容易加重病情，危害生命健康。