健康絮语|千滚水、隔夜水不能喝？错！真正不能喝的水是它！别还不知道( 二 ) 喝水看似一件普普通通的事也会产生很多

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真正致癌的是：热水！
准确来说，是65℃以上的热水。
世界卫生组织也将高于65℃的热饮，列为2A级致癌物（很可能致癌）。其原因在于温度，而不在于饮品本身。
为啥这个温度要卡在65℃呢？，因为我们的口腔黏膜和食管黏膜，对温度很敏感：
适宜的进食温度在10℃~40℃
能耐受的高温也在50℃~60℃
超过65℃便能烫伤黏膜
偶尔的烫伤，我们口腔、食道可以进行自我修复。但如果长期喝热水、趁热吃，可能就会成为口腔溃疡、食道溃疡的宠儿，还会埋下食道癌的隐患。
所以，别再对人说：“多喝热水”“趁热吃”这种话了，好心办坏事啊。至于那些吃惯了烫食，喝惯了热饮的人，劝你也早点改掉这个坏习惯。
【健康絮语|千滚水、隔夜水不能喝？错！真正不能喝的水是它！别还不知道】如何判断超过65℃：
火锅汤高达120℃、刚沏的茶水温度在80~90℃、刚出锅的饺子、面条温度约70℃~80℃、65℃的水只能抿一口。

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喝水记住4个“不要”
水常常被大众认为是万能药：想减肥排毒，有人劝你要多喝水，感冒咳嗽，朋友会劝你多喝水……
缺水对身体不好，但喝多了喝急了，也未必是个好事。关于喝水，你还需要知道，这几件事：
不要等渴了再喝水
如果感觉到渴了，说明身体已经处于缺水状态了，排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分。
所以，也应该时常喝水，不能只出不进，每次喝150~200毫升左右，间隔时间约为半小时。
不要局限于8杯水
按照中国营养学会膳食指南的推荐，每天要喝够1500毫升左右的水，这差不多是“8杯水”的量，但这只是一个建议，不同情况需要区别对待。
比如：剧烈运动大量出汗，水分流失多，就需要增加饮水量，有糖尿病、心脏病、肾病的人，不能和大家一样“多喝水” 。喝水量最好遵医嘱，以免加重心脏或肾脏负担。
不要用饮料代替水
含糖量多的饮料以及含有丰富维生素和无机盐的果汁，不仅不易为人体细胞吸收，而且这些成分在体内氧化分解时，还要消耗一些水分，导致饮后更加口渴。
不要忘了清洗饮水机
大部分饮水机用的是桶装水，只要质量合格，都是安全卫生的。比起水，更需要留意的是饮水机本身，机器在使用过程中，可能滋生细菌，如果长期不清理，就有安全风险，建议每隔1~2个月要清理饮水机。

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多喝水不如会喝水

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喝水虽然是极其简单的事，但还是有很多讲究：
早上起床后喝杯温水
人在晨起时，会处于生理性缺水状态，起床后喝一杯温水，只需要20秒，水分就能进入血液中，使血液迅速稀释，改善夜间脱水情况，同时帮助肝肾代谢，排出废物。
吃太饱，喝点山楂水或柠檬水
吃的太饱了或者油炸等高脂食物吃多了，可以喝些山楂水或柠檬水，解油腻，促消化。
吃咸了，喝白开水或淡豆浆
饭菜吃咸了，最好喝白开水或淡豆浆，含有较多的钾，有利于促进钠的排出。
心情烦躁，压力大时要补水
当一个人心情烦躁、压力大时，肾上腺素就会飙升，此时不妨喝一杯水，肾上腺素会随着水分排出体外，心情或许会轻松许多。