饮食|增肌减脂训练饮食双管齐下！减脂|教练|运动

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以前信息较没有现在普及，多数人对于「肥胖」的定义，往往来自体重计上的数字，但光看数值并不是一个客观的方式。怎么说呢？我们或许可以想像， 100 公斤的美式足球球员，持球前进的速度大约能够达到100 公尺12 秒，那么这100 公斤到底是胖还是不胖？因此近年来，许多专业学者开始推广「身体数值」的相关知识，鼓励大家认识自己身体的各项数据，例如体脂率、肌肉率、内脏脂肪率、基础代谢率等，才是真正能够判断身体是否健康的指标。
而身为体适能教练的你，该如何帮助学员了解他们的身体呢？跟着娟姐，一起学习更多专业知识吧！
肌肉量是一种老化指标
简单来说，在体重不变的情况下，体脂肪率愈高，代表肌肉量愈低，相较于同样体重，但是体脂肪率低的人，在外观上会呈现较肥胖的状态。肌肉量也可以当作老化指标，随着年纪增加，身体的肌肉会跟着流失，如果没有刻意运动或重训的话，肌力也会不断下降。这里的肌力下降就是代表肌肉流失，也就是所谓的「肌少症」。
银发族更需要做重训
不过身为银发族也不需要太担心，因为肌力可以透过重量训练补回来。从事适当的重训，除了能够帮助肌肉量维持，甚至还会增加，而肌力改善了，整个身体的自理方面也会变好，并且也会有效改善骨质密度，帮助骨质维持。尤其是停经后的妇女，骨质流失更快，若能养成重训习惯，再搭配补充合适的钙质，便可以减缓骨钙的流失。
可惜很多银发族群担心在重训的过程容易受伤，导致他们不敢轻易尝试，往往依靠药物来取代运动。其实只要有适当的训练，以及专业的教练在旁指导，这些因素都可以减少与避免。
男女大不同
除了银发族群，愈来愈多人也渐渐有健康管理的观念，了解让肌肉量增加，体脂肪率降低，这种「增肌减脂」才算是真正的减肥，而重量训练是能够帮助身体达到增加肌肉量的方式，所以也大家也开始选择到健身房找寻专业教练的帮助。
在此，娟姐也教练们一个撇步：「如果看到一个男会员进来，有点胖胖的、肚子大大的，大概就可以推测他血压有点高，血脂肪有点多，胆固存偏高，血糖也有点问题。」男生的脂肪很容易在肚子堆积，这是跑不掉的，因此可以透过肚子和腰围来判断。不过这种方式比较适合用在男生身上，女生则会因为年龄有不一样的变化。
一般来说，年轻的女生饮食不要太夸张，在女性贺尔蒙的保护下，身体不太会出现什么问题。如果是30 岁以后到更年期之间，有经历怀孕过程，并且怀孕时的年纪愈晚，愈有可能产生血糖的问题。而过了更年期，女生的肚子和腰围也会慢慢变大，基本上就要像男生一样来评估了。训练＋饮食双管齐下
重量训练是达到增肌减脂目标的主要关键，一周可以进行2-3 次，甚至每天训练都没问题。当然，需要避开相同肌群，每天训练不同的部位，并且依照自己的身体状况来衡量，采取循序渐进的方式进行。