妇康张医师|便宜实惠，营养和4个梨差不多，多给孩子吃，不吃此菜就错了大家好

大家好，我是你们身边的养生达人张医师，生活中巨大的工作压力，让我们无暇顾及自己的身体健康，当今社会很多人都出现了亚健康状态，导致工作没有精力，身体时常感到疲倦，精神状态不佳，所以我们在日常生活、闲暇时刻要注意养生，对自己的健康负责，关注我，每天一个健康小妙招！
白菜帮不好吃？2分钟教你新做法，酸辣鲜香，一盘都不够吃，寒冷的北方现在一定需要点辣辣的味道来取暖，白菜是北方最为常见的蔬菜，但我想大多数人都跟我一样爱吃叶子不爱吃白菜梆子，其实只要花一点心思，白菜梆子会做出特别的美味！多吃白菜梆不仅特别有饱腹感，而且还可以促进肠道运动，营养均衡又不会发胖！味道酸酸辣辣，大口吃也没有长胖的负担，如果烹调得当，白菜梆一样可以成为桌子上的明星菜哦。

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大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。中国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。金边白菜是一道非常考验火候的一道菜，具有酸辣、咸、辛、鲜无味，口感香脆。是一道深受大家欢迎的一道健康菜。
1.嫩白菜帮去掉叶子。
2.准备好花椒和干辣椒。
3.用刀拍一下，使之变松，便于入味，再切4厘米长的段。
4.再切2厘米宽的条。
【妇康张医师|便宜实惠，营养和4个梨差不多，多给孩子吃，不吃此菜就错了】5.锅中注入油爆香花椒和干辣椒。
6.再下白菜，用旺火急速煸炒。
7.煸至四边刀口呈微黄色。
8.加入醋糖老抽快速翻炒均匀。
9.加入盐调味，淋入香油即可。

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白菜帮子最有营养其中含有的营养物质比叶子多好几倍营养成分：大白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。大白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋、等食品都多。可以毫不夸张地说，大白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也可以说是人体所需微量元素的宝库，救有“菜中之王”的美称。

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