放入栗子继续炖大约20分钟左右 ， 至栗子粉面 ， 放入盐调味 。

如果汤汁还比较多 ， 可开大火收一下 ， 至汤汁浓稠即可 。

清蒸梭子蟹
用料
梭子蟹3只；姜7片
做法

• 清蒸螃蟹呢 ， 就是先把螃蟹给洗刷干净之后呢 ， 放入蒸锅 。 放入切好的姜片和葱段
  
• 蒸锅里要有半锅以上的水量以保证烧的时候不用加水 。 上汽后开始计算 ， 蒸25分钟左右即可 。 大火
  
• 在这期间我们来调一下蘸醋 ， 大蒜拍沫 ， 将将切成丝或者丁也可以 。 切点葱花
  
• 倒入玫瑰米醋多少有你自己决定满过配料就可以
  
• 倒适量的生抽大概是一小勺左右
  
• 差不多蒸好了
  
• 糕肥美
  
• 鲜美诱人
  

凉拌虾
用料
姜3片；葱2段；蒜5瓣；干辣椒3只；蒸鱼豉油若干；白酒5勺左右
做法

• 虾洗净挑去虾线
  
• 准备好生姜 ， 大蒜 ， 干辣椒 。 切碎备用 。
  
• 锅中放凉水烧开后另外放入姜片、大葱段和白酒 。 煮2分钟 。
  
• 接着放入大虾 ， 继续煮 ， 直到大虾熟了 ， 红了 。 捞出过凉水 。
  
• 之前备好的蒜末、姜末、干辣椒段放入小碗中 ， 淋上一点热油 。 加上蒸鱼豉油 。 （喜欢香菜的朋友可以加上香菜味道更好 。 ）
  
• 【萝卜|一周七天不重样的12道家常菜，30年大厨教你做，简单易学又好吃】把过好凉水的虾皮剥虾 ， 放入盘中 。 在把上一步调好的料淋上就好了 。
  

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