食盐|秋天，这3种汤一周要2次，省钱省事，美味滋补，天冷喝全身暖和食材|香菜|豆腐

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“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。 ”十月，分不清是深秋还是初冬，虽落叶未尽，但阳光已是乐不思蜀，寒气袭人，添衣增赏，饮食心上放，多喝滋补汤。记忆中的四季轮回，依然寒凉，暖阳沐浴亦是幸福，也是一种上瘾的舒适，指尖的流年亦是魂牵梦绕的思念，与阳光缠绵。
秋天，这3种汤一周要2次，省钱省事，美味滋补，天冷喝全身暖和。秋补冬藏，少不了各种营养的汤品了，尤其是鸡汤、鱼汤和骨头汤，更要多喝，据中医说：秋天喝这些汤不仅能够补钙滋补，而且还能够使驱除寒凉。
鸡肉、草鱼和牛骨头是肉类食物中最便宜的食材，用这些食材做鲜汤，既能给我们的身体增加能量，而且省钱省事，美味滋补，非常适合秋冬寒冷之时暖身喝，我家一周都要喝2次，营养充足了，人也就精神了很多，接下来和大家一起分享好喝又营养的3种汤品。
鸡汤
所需食材：老母鸡半只、干香菇3个、红枣3个、葱、姜、料酒10克、食盐5克、胡椒粉少许、枸杞适量。
做法：
1、首先将准备好的鸡肉剁成小块，然后用淘米水将鸡肉清洗干净捞出控干水分备用，生姜切成片，大葱切成马蹄状，干香菇泡发备用。
【食盐|秋天，这3种汤一周要2次，省钱省事，美味滋补，天冷喝全身暖和】2、砂锅中加入适量的清水，大火煮开后将浮末捞去，然后下入泡发好的香菇和红枣盖上盖子小火炖40分钟。
3、然后掀开盖子调入食盐、胡椒粉再盖上盖子炖煮5分钟至入味，撒上香菜末点缀即可。
鲫鱼汤
所需食材：鲫鱼2条、白酒5克、豆腐200克、葱1根、生姜1小块、海鲜菇适量、香菜适量、食盐3克、白糖5克、胡椒粉2克。
做法：
1、首先将准备好的鲫鱼去除内脏，刮去鱼鳞清洗干净打上花刀，豆腐切块、大葱切段，生姜切片，海鲜菇撕开洗净，香菜切成末垫底备用。
2、锅中加入适量的大豆油烧至六成热加入少许食盐，将处理好的鲫鱼放入煎至两面金黄，然后加入白酒去腥，再加入切好的葱姜出香味时，倒入适量的开水，下入豆腐大火煮8分钟。
3、熬制4分钟时加入海鲜菇，锅中加入适量的食盐、胡椒粉和白糖调味，入味后将鲫鱼汤倒入垫有香菜末的汤盆中即可上桌。
牛骨头汤
所需食材：牛骨头2000克、干红辣椒适量、花椒粒10克、食盐5克、草果2粒、桂皮1块、白芷5克、山奈5克、丁香2克、小茴香5克、干姜10克、白寇3克、草寇3克、砂仁2克、胡椒粉5克、白酒适量。
做法：
1、首先将准备好的牛骨头浸泡2小时，浸泡时要反复的多换几次水，这样才能将血水清洗干净。
2、锅中加入适量的水将牛骨头倒入，大火烧开后将浮末打捞干净，然后捞出用清水将牛骨的浮末再清洗干净捞出控干水分备用。
3、锅中加入适量的清水将焯好水的牛骨倒入，下入葱段，加入白酒去腥，然后再下入牛骨大火烧开，然后转小火炖煮3小时，加入食盐和胡椒粉再炖煮1小时至汤浓白是即可出锅。
束语：
非常感谢您的阅读！您是否也会在秋冬季节炖以上3种汤品呢？如果您喜欢可以收藏起来慢慢给家人熬制，如果您对我的文章有不同的看法，请您留言讨论！