过过|营养好吃还下饭，两个人的午餐才花6块钱红椒丝炒扁豆

红椒丝炒扁豆，蒜蓉蒸南瓜，蒸水蛋，米饭

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一，先看一下食材总共6元钱：①昨天煸腊肉出来的油在昨天已经算了成本了，今天就不重复计成本了；②团购群里0.99元买的一斤扁豆昨天用了半斤，今天吃剩下的半斤（0.5元）；③网上12.8买一箱十斤的板栗南瓜，大大小小有七个，平均算2元个吧，早上切了一半蒸熟做早餐，中午这半个就1块钱了；③3.68元／斤的鸡蛋买一板30个花了13.9元，三个算1.5元；④2个红椒、半球蒜、盐、生抽共1元；⑤超市39.8元／袋10斤的米，用半斤蒸米饭（2元）

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二，烹饪过程：
①红椒丝炒扁豆：扁豆摘去头尾和撕掉两边筋丝，切斜片；红辣椒洗干净切斜片；蒜切片；锅放油先炒蒜和辣椒，炒出香味再放扁豆片炒主断生，放盐翻炒均匀入味即可

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②蒜蓉蒸南瓜：南瓜去籽去蒂洗干净切块，蒜切沫，一起放入碗中，加适量盐和油拌均，煮饭时放个三脚蒸架，装南瓜的碗放上面，饭熟菜也好了

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③蒸水蛋：用温水把适量盐化开，三个鸡蛋打散打均匀，再把温盐水添进去打勺，玻璃碗中放油并晃动，让碗底和四面都均匀的沾上一层油，将蛋液倒进去，放微波炉中，中火6分钟，端出来淋少许生抽摇匀即可。

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三：关于买菜， ①一些耐放经吃的食材，比如土豆、南瓜、芋头、玉米、红薯等，我从网上买一箱的份量，便宜省钱， ②新鲜蔬菜和鸡鸭鱼肉类，我会在小区团购群里买，也不贵，有时会去大菜市场，那里更便宜。

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【过过|营养好吃还下饭，两个人的午餐才花6块钱】好了，我分享完了，你开吃了吗？