妇科苏医师|身体不会差，但需牢记“2不”，早知早好，清晨吃一个煮鸡蛋的人要说什么是人生永恒的追求

要说什么是人生永恒的追求，可能非健康长寿莫属了！可说起来容易做起来难，养生是一个不断积累的过程，很多人追求长寿却恶习累累，很多人想要养生却满头雾水！我是《妇科苏医师》，每天给大家分享一些养生健康的小知识，愿大家安康！
鸡蛋，是我们生活中常见的食品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。那吃鸡蛋具体有哪些功效和禁忌呢，我们一起来看看吧！

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好处
鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
注意
切忌烧煮时间不要过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，为防止细菌感染不宜放入自来水中。

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禁忌人群
产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。
【妇科苏医师|身体不会差，但需牢记“2不”，早知早好，清晨吃一个煮鸡蛋的人】肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。

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