饮食欣风|这碗汤要常喝，特别是女性！祛湿又消肿、皮肤红润气色好，夏天初中认真学习过地理的朋友应该都知道

初中认真学习过地理的朋友应该都知道，我国大部分的地区的气候都是比较特殊的亚热带季风气候，而这个季风气候就导致我国夏天天气炎热雨水多。所以，在夏天，空气的湿度是普遍比较高的，这样我们平时光呼吸就会很容易沾染太多的湿气。要是长时间不去管，那这股湿气一直叠加下去可不得了，今天小编就给大家带来一道“祛湿汤” ，希望大家都能好好去去湿气。

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这道祛湿汤就是冬瓜薏米排骨汤，夏天我们都应该要多喝，特别是女性，因为女性的身体更容易沾染湿气。常喝这碗冬瓜薏米排骨汤，祛湿消肿又解馋，皮肤红润气色好，而且还有解暑降脂的功效。下面小编就来跟大家说说这道祛湿汤的做法吧。

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【食材】冬瓜、薏米、排骨、生姜、葱、食盐、鸡精、白胡椒粉
【做法】
1、首先，我们将买来的排骨清洗干净，洗好后砍成块状，然后再放入清水中浸泡1~1.5小时左右，泡好之后将排骨捞起滤水备用。

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2、在泡排骨时，将薏米也放入清水中浸泡，泡个1小时左右就可以捞起来滤干水分备用了。在浸泡薏米的时候，我们把生姜和小葱清洗干净，生姜切片，小葱打个结备用；然后将冬瓜清洗干净，然后把表皮削掉，切成块状备用。

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3、拿出砂锅，然后把排骨放入锅中，接着把生姜片和小葱结放在排骨上面，倒入足够清水大火烧开后调成小火，然后把泡好的薏米下入锅中（薏米质感比较硬，所以要早点放才能炖烂），盖上盖子炖上1小时左右。

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4、时间到后把冬瓜也放入锅中，然后继续盖上盖子再炖20分钟，时间到后往里面加入适量食盐、鸡精和白胡椒粉，喜欢的话再撒点葱花，这样就可以关火端起来直接开喝了。

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【文末小贴士】
浸泡排骨是为了将血水泡出，这样的话就不用焯水，肉质也不会变老。当然，要是时间不够的话，直接焯水也是可以的。 #排骨#薏米#冬瓜收藏
【做法】
1、首先，我们将买来的排骨清洗干净，洗好后砍成块状，然后再放入清水中浸泡1~1.5小时左右，泡好之后将排骨捞起滤水备用。
2、在泡排骨时，将薏米也放入清水中浸泡，泡个1小时左右就可以捞起来滤干水分备用了。在浸泡薏米的时候，我们把生姜和小葱清洗干净，生姜切片，小葱打个结备用；然后将冬瓜清洗干净，然后把表皮削掉，切成块状备用。
3、拿出砂锅，然后把排骨放入锅中，接着把生姜片和小葱结放在排骨上面，倒入足够清水大火烧开后调成小火，然后把泡好的薏米下入锅中（薏米质感比较硬，所以要早点放才能炖烂），盖上盖子炖上1小时左右。
4、时间到后把冬瓜也放入锅中，然后继续盖上盖子再炖20分钟，时间到后往里面加入适量食盐、鸡精和白胡椒粉，喜欢的话再撒点葱花，这样就可以关火端起来直接开喝了。
【文末小贴士】
【饮食欣风|这碗汤要常喝，特别是女性！祛湿又消肿、皮肤红润气色好，夏天】浸泡排骨是为了将血水泡出，这样的话就不用焯水，肉质也不会变老。当然，要是时间不够的话，直接焯水也是可以的。