眉儿美食TB|不用一滴水，不用烤箱做早餐，香甜松软能量足，3个鸡蛋1碗面粉 3个鸡蛋1碗面粉

3个鸡蛋1碗面粉，不用一滴水，不用烤箱做早餐，香甜松软能量足
早餐是一天中最重要的一餐，我家有高考生尤为重视，前段时间总吃中式的面食，想着这几天给孩子换换花样，正好新入了一款浩诗三明治早餐机，除了能做三明治、能煎食物之外，还有个华夫饼的烤盘，这正和我意，我以前做华夫饼都是用烤箱，相对来说比较麻烦，有了这个早餐机，不用烤箱也能做华夫饼了。

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华夫饼是一种“格子饼” ，源于比利时，据说最初的华夫饼，是有一位烘焙师傅，看着店里剩下的面包渣和饼干碎，感觉比较浪费，就把这些和没用完的面团一起，又加入了点糖浆，进行烤制后就成了华夫饼，后来经过改良就流传下来了。

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华夫饼是用专用的格子烤盘烤制，烤盘上有一凹一凸的格子形状，把调好的面糊倒进去，就会压出格子的形状来，看起来很漂亮。华夫饼既可以做早餐，也可以做下午茶，由于要加入黄油和牛奶来调面糊，蛋奶香味十足，吃了特别解馋，而且能量充足。

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分享给大家这个靠谱的华夫饼配方，朋友是烘焙高手，这个配方用了5年了，经过多人试用，都会一次成功，我家也是一直用这个配方的， 3个鸡蛋1碗面粉，不用一滴水，做出来的华夫饼香甜松软，特别好吃。
【华夫饼】
所用食材：低筋面粉160克，玉米淀粉40克，无铝泡打粉5克，鸡蛋3个，白糖70克，黄油60克，牛奶100克
制作步骤：
1、黄油选用无盐黄油，要提前化冻，放入小锅中将其融化，放一边晾凉备用。

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2、把低粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、白糖都称量好，放入盆中。大家要记得买泡打粉要买无铝泡打粉，比较健康。

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3、再加入3个鸡蛋、融化的黄油和牛奶，用手抽搅打均匀，呈无干粉的粘稠面糊状，静置一会面糊。

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4、把浩诗三明治早餐机换上华夫饼盘，接通电源事先遇热4分钟。

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5、然后舀一勺面糊倒入其中，盖上盖子，再加热5~6分钟，一块好吃的华夫饼就成了。

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烹饪小贴士：
1、这个配方量比较大，家里人少的可减半操作。
2、购买黄油时，大家要记得买动物黄油；购买泡打粉时，要记得买无铝泡打粉，对身体健康有保证。
3、华夫饼可直接吃，也可以在上面加奶油、冰淇淋等，还可以搭配各种水果，也可以做成华夫饼三明治，看自己喜欢。

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