丁香医生|除了盐还有它！，高血压的头号元凶血压高的人

血压高的人，往往会被要求少吃盐。
可是有的人每天按时吃降压药，饮食清淡，这样做几个月下来，血压却控制得不尽如人意。
问题可能在于，他们忽视了另一种白色晶体——糖。
为什么高血压不仅要少吃盐，还得少吃糖呢？
游离糖，高血压的隐形推手
游离糖又叫添加糖，包括制造食品时添加的白砂糖、红糖、冰糖、果葡糖浆，加上天然存在于蜂蜜、果汁的糖分。
与米饭、面条里含有的淀粉不同，游离糖里的果糖成分，尤其是果葡糖浆，是升高血压的主谋。

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图片来源：站酷海洛
一方面，高血糖可以直接损伤血管内皮细胞及其功能，为了降低血糖，机体释放的过多的胰岛素也同时破坏血管、刺激血管收缩，从而升高血压。
另一方面，糖进入身体后，还可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血症、高血脂等疾病，常常诱发或加重高血压，以及其它心血管疾病的发生发展。
因此，高血压患者要尤其注意减少糖的摄入。
《中国居民膳食指南》建议，每天摄入的游离糖不超过50克，最好控制在25克以下。
普通的不锈钢勺一平勺是5克，那25克大约就是5勺的样子。
食物中的隐形糖，同样要小心

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图片来源：站酷海洛
减少糖分摄入，并不是只要不吃糖和甜食就可以了。
各种游离糖，尤其是果葡糖浆，已在食品行业广泛应用，它们隐藏在各种饮料、面包、饼干、糖果、冰激凌之中，也潜伏在各种家常菜品比如红烧肉、番茄炒蛋、凉拌菜里。
如果高血压患者对此类食物毫无节制，控制好血压可能并非易事。
对于加工食品，在食品包装上的营养成分表里，通常能找到食物的含糖量。
比如一瓶500毫升的可乐，就含有52.5克糖，其实已经远远超出了建议的摄入范围。

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常见食物中的糖含量
图片来源：丁香医生设计团队
因此高血压患者应该养成查看食物营养成分表的习惯。
在吃之前，认真阅读食品标签上「碳水化合物含量」一项，这样，才能对自己吃进去的糖总量有所了解。
降血压，还要做到这2点
?限糖同时，别忘限盐
食用盐的量限制在每天小于6克（也就是普通啤酒瓶盖去掉胶皮垫后水平装满的量），会有助于血压下降。
同时补充一定量的钾和钙，还能促进体内钠的排泄。
因此，在食盐的选择上，可以选择含钾量偏高、含钠量偏低的低钠盐。

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?规律运动也能帮忙降低血压
建议每周进行5～7次，每次30分钟的运动。
步行、快走、慢跑、游泳、太极拳等项目均可选择，量力而行，循序渐进。
同时别忘了戒烟戒酒，保持乐观性格，减轻心理负担，纠正不良情绪。
在控制血压的路上，要从了解自己吃进去的食物开始，控制糖和盐的摄入，加上健康的生活习惯，听从医生指导，让血压安全平稳地降下来。
分享给长辈，提醒他们少吃糖吧！

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合作专家徐乃佳
湖北武汉市中医医院内分泌科内科医师
湖北中医药大学临床医学硕士