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1.将蒜头剁碎 。

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2.准备好适量的萝卜干 。

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3.将萝卜干切末 。

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4.锅中加入适量的油,将蒜末放入热好的油中,油炸至微黄 。

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5.再加入萝卜干,小火慢炸 。

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6.将粘米粉、玉米淀粉和水搅拌均匀成粉水 。

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7.在容器中刷上一层薄薄的油,将搅拌好的粉水倒入容器中 ， 大火蒸10分钟 。

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8.将粿冷却脱模 。

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【街边美食集|潮汕人最爱吃这小吃，简单一蒸，咸香软糯，样子还Q萌，入夏后】9.放入之前炸好的萝卜干即可享用 。

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