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药食简介
枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。
人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子” ，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

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基础知识一览
别名
苟起子、甜菜子、杞子
性味
味甘，性平
归经
【膳食计TB|| 滋肾润肺，补肝明目——枸杞子，药知道】入肝、胃二经，兼入肺经
功效
滋肾润肺，补肝明目
小试牛刀
１
滋补肝肾
枸杞子有滋补肝肾的作用，能够修复肝损伤，促进肝细胞生长。
对于肝肾不足导致的腰膝酸软，无力，腹部隐痛，阳痿不举，大便溏泄等症状，可以使用枸杞子，常配合熟地黄、山药、山萸肉、肉桂、附片等一起使用。

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２
明目助眠
枸杞子有祛风明目的功效，因此上班族及学生喝枸杞子泡水可以缓解眼睛疲劳、眼干等眼部症状，还能改善睡眠质量。
3生津润燥
糖尿病可以使用枸杞子，常常配合天门冬、麦门冬、山药、玉竹、地黄、知母，来起到生津润燥的作用。

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4滋阴壮阳
枸杞子还有很好的安神养血、滋阴壮阳的功效。能有效地提高免疫力、改善气色，还能美容养颜。
食用禁忌
外感发热的人群，或者消化不良，容易腹泻的人群不适宜食用。
膳食食谱

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红枣枸杞蒸鸡
鸡500g ，红枣3个，枸杞20颗，姜葱适量。
1、鸡肉洗净剁块，红枣枸杞切碎备用，红葱头和生姜拍碎。
2、将所有食材倒在一起，加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。
3、腌好的鸡肉放入水烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟后撒上葱花即可。
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