养生杨医师|生津止渴，润肺止泻，慢性肠胃炎要多喝，早晚最不能错过的粥夏季是腹泻的高峰期

夏季是腹泻的高峰期，尤其像是一些慢性肠胃炎的患者，只要一吃凉的东西就会泄肚子。毕竟夏季炎热，很多人都喜欢吃冰冰凉凉的东西，因此夏季很多人都会有腹泻的症状。

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而这乌梅粥是最不能错过的，或许很多人都觉得乌梅比较酸，怎么可能会有止泻的功效呢。虽然乌梅酸，但是有着生津止渴的功效，非常适合一些虚热口渴以及消化不良甚至慢性肠胃炎的患者去喝。

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经常喝乌梅粥有助于健脾养胃，甚至还能够养血生津，润肺止咳的功效也很大。并且经常喝乌梅粥，能够有助于软化血管，如果配合大米熬成粥的话，更能够起到缓解痢疾的功效。

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大米是人们最常去的一种主食，如果和乌梅搭配一起做成乌梅粥，反而更能发挥出大米当中的营养。下面就让我们一起来看一下这道粥品该如何制作吧。

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乌梅粥：
1.首先准备乌梅和大米，在准备适量的冰糖。把乌梅清洗干净，去掉核。大米洗干净，并且用冷水浸泡一下，并且控干捞出。
2.在锅中加入一些的清水，放入青梅之后，大约煮上5分钟，再把乌梅捞出来过滤掉乌梅渣滓。
【养生杨医师|生津止渴，润肺止泻，慢性肠胃炎要多喝，早晚最不能错过的粥】3.最后再把大米倒入乌梅汁当中，用大火烧开，再用小火煮成粥，如果喜欢吃甜，再往里面多放一些的冰糖即可。