小涛的美食|好吃到连骨头都不放过，醇香入味，1次2斤嫌不够，鸡爪这样做鸡爪是如此美味

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鸡爪是如此美味，以至于它们甚至都不放开骨头。
鸡脚，通常称为鸡脚，一直是非常受欢迎的菜。作为常见成分，鸡爪非常常见。有些人喜欢吃红烧，一些喜欢吃麻辣的腌辣椒，有些喜欢吃红烧，有些喜欢吃烧烤。尽管鸡脚没有肉，但皮肤却有很多筋，而且牙龈特别丰富，因此它已成为许多小女孩喜欢吃的小吃。如果吃得更多，他们不仅害怕生肉，而且还具有美容的作用。我想和你分享一个秘密的鸡爪食谱。它比炖煮的更香，比冷沙拉更美味。

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尽管鸡脚是一种非常普通和简单的食物，但做法并不简单。成分的种类和比例不同，因此简单的成分可以有很多变化，并且制成品的口味和口味也不同。如今，红酒已添加到鸡脚中。红酒粒是糯米，用水洗后蒸，将红酒曲发酵后剩下的米粒滤出酒。它具有独特的风味，天然的红色和丰富的营养。被公认为最稳定的纯天然食用色素和有益的无害防腐剂。把它放在盘子里，可以使盘子更美味。在鸡爪中加入红酒渣，它没有任何腥味，它很美味，比卤素的味道更层，而且更香。每次只吃2斤是不够的，但这很简单。让我们来看看。

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【红鸡粒】
[材料]：1000克鸡脚， 1勺红酒渣， 2勺酱油， 1勺蚝油，适量的料酒，少许盐， 1小块生姜，几片胡椒粉，适量的冰糖，少许油
[做法]：1.准备材料，鸡脚1000克，红葡萄酒五谷匙1汤匙，如果没有红葡萄酒五谷，可用酒或啤酒代替。

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2.清洁鸡脚并剪掉指甲。

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3.将清洁过的鸡脚放入冷水锅中，加入料酒和几粒胡椒，煮沸，取出，用冷水冲洗。

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4.将少许油倒入锅中，加入生姜以散发出香气，加入适量的冰糖以炒制糖的颜色。

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5.将沥干的鸡脚放在锅中，翻炒并上色。

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6.添加2勺酱油， 1勺蚝油，添加没有鸡脚的热水和1勺红酒粒。

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7.火烧开后，转中火加热煮至鸡脚酥脆，汤开始变浓。

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8.转到火上收集果汁。

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9.脆皮的鸡爪配红酒和米饭真好吃。

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【提示】：
1.煮沸后，在鸡爪中加入一些花椒，以达到良好的除臭和除臭效果。
【小涛的美食|好吃到连骨头都不放过，醇香入味，1次2斤嫌不够，鸡爪这样做】2.由于红酒渣，酱油等均具有咸味，可以根据个人口味添加盐分。感谢您阅读我的文章。我是食物的原始作者。我的心在五云2013 。您的喜欢和分享是我最大的动力。如果喜欢，请多加注意。我们将一起讨论烹饪的乐趣！