瑞士产的葡萄酒有哪些瑞士葡萄酒选购攻略 _葡萄酒

【瑞士产的葡萄酒有哪些瑞士葡萄酒选购攻略】瑞士葡萄酒的质量不是很高。对于大多数人来说，它可谓是一种奇异而神秘的存在。在瑞士，在酒厂开园的季节，酒窖将向公众开放，当地人也会举杯喝酒，希望瑞士葡萄酒产业蓬勃发展。既然瑞士葡萄酒鲜为人知，我们不妨了解一下它的 17 个事实。

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1、
瑞士早在罗马时代就开始种植酿酒葡萄。2.
瑞士的葡萄种植面积只有1.5万公顷，不到全国总面积的4% 。瑞士的葡萄种植面积虽然不大，但就葡萄园面积与土地面积的比例而言，它在世界各国中排名第十。3.
瑞士葡萄酒的年产量维持在1亿升左右，但由于收成不佳，近年来产量略有下降。4.
瑞士葡萄酒大部分只供国内消费，剩下的1%主要出口到德国。2016年，瑞士人的葡萄酒消费量达到2.35亿升，其中8900万升为国产葡萄酒，占总消费量的三分之一，其余三分之二是从其他国家进口。5.
瑞士有6个葡萄酒产区。其中，瓦莱州是较大的产区，其葡萄种植面积占总种植面积的33% 。紧随其后的是沃州（Vaud），占种植面积的25%；瑞士德语区是第三大产区，种植面积达19% 。其他三个产区是日内瓦、提契诺和三湖产区，包括纳沙泰尔、莫拉特和比尔/比恩。p>湖泊
区域），葡萄种植面积的比例分别为10%、7%和5% 。6.
瑞士种植了200多个葡萄品种。比较受欢迎的品种是 Chasselas 和 Pinot Noir，它们分别占葡萄酒总产量的 27% 和 29% 。其他比较的葡萄品种有 Gamay、Merlot、Humagne
Rouge、Arvine、Savagnin
Blanc、Gamaret、Garanoir 和 Pinot
Gris 。7.
Sasla 是一种非常古老的瑞士本土品种，最初来自日内瓦湖（Lake
Geneva）。在瓦莱州，Shasra 也被称为 Fendant 。它是沃州较为重要的葡萄品种，占总产量的比例高达 61% 。此外，该品种也在瑞士其他产区广泛种植。8.
瑞士和法国一样，对自己的葡萄酒有严格的法律保护，实行原产地控制命名制度（Appellation
d'Origine
Controlee ，简称AOC），根据产地是否有地理标志和特定的风土对葡萄酒进行分级。9.
瓦莱州是六大产区中气候较为干燥的地区。在温暖的焚风的影响下，这个产区的葡萄成熟得更快。10.
拉沃是瑞士相对较高的葡萄酒产区。它位于沃州。它于 2007 年被列为联合国教科文组织世界遗产（UNESCO
World
Heritage）目录。它的历史可以追溯到12世纪，当时西多会修士开垦了沃州两座一流葡萄园之一——迪拉里（Dezaley）葡萄园。11.
正如瑞士的一首古诗所说，拉沃地区的葡萄园深受“三个太阳”的喜爱。第一缕阳光是天上的太阳，炽热大方；第二个太阳是湖面折射的阳光，拉沃的葡萄园梯田面向日内瓦湖，镜面水面可以将大量阳光折射到葡萄园中；第三个太阳是梯田上的石墙。这些石墙在白天可以折射阳光，在晚上会散发白天储存的热量。三个太阳的加持，给这片土地的葡萄园带来了充足的光和热。12.
瓦莱州、日内瓦、拉沃和沃州其他大部分产区的葡萄园都位于陡峭的山坡上，因此葡萄收获必须人工完成。葡萄采摘后，通常由小型单轨卡车运送到酒厂。如果产量比较大，就会用直升机来完成运输任务。13.
葡萄酒在沃州的沃韦备受推崇。盛大的葡萄酒节 (Fete
des
Vignerons) 每 20 年在这里举行一次。该节日旨在庆祝起源于 17 世纪早期的当地酿酒的悠久传统。，已被联合国教科文组织列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。14.
瑞士德语区的葡萄园分布在17个城镇。这些花园主要种植黑比诺，约占总产量的60% 。15.
提契诺州属地中海气候，阳光充足。因此，法国波尔多右岸的主要葡萄品种梅洛也是这里的主角，其产量占该地区葡萄总产量的83% 。% 。16.
位于瑞士瓦莱州的Visperterminen葡萄园是欧洲海拔最高的葡萄园之一，海拔1150米。17.
法里纳之友 (Les
Amis
de
Farinet) 位于瓦莱州赛永村的葡萄园被认为是成为世界上最小的葡萄园。花园里种植的黑比诺和莎士拉通常与其他葡萄园的葡萄混合。每年生产数千瓶葡萄酒，销售所得用于资助弱势儿童。

瑞士产的葡萄酒有哪些 瑞士葡萄酒选购攻略

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