葡萄酒与口腔健康葡萄酒怎么清洗 _怎么

口腔清洁是我们参加品酒会时的必要准备，因为口中残留的味道会影响我们对葡萄酒风味的判断。那么喝酒时如何清洁口腔呢？

文章插图

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Mike Shahner 的必杀技：菠萝
Mike Shahner Hener (
【葡萄酒与口腔健康葡萄酒怎么清洗】Michael
Schachner) 是《Wine
Enthusiast》杂志的特约编辑，他的必杀技是新鲜的菠萝片。他用的是还没有完全成熟的菠萝片。这种菠萝的颜色接近白色，质地坚硬，口感爽脆爽口，粗糙高酸的口感能很好的去除口中的单宁味道，帮助我们更好地品鉴葡??萄酒。
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Joe Chervinski 的必杀技：香蕉
Joe Chervinski (Joe
Czerwinski)是《葡萄酒爱好者》杂志的主编。他的必杀技是香蕉。他告诉我们，在参加品酒会之前，他会吃一根香蕉来清洁口腔。因为香蕉的甜味可以很好的清理牙膏或者早餐留在嘴里的味道。他还提醒我们，在喝第一杯酒之前，要多喝水以去除口中的甜味。
3、
Paul Brady 的必杀技：啤酒
Paul
Brady 是纽约 (NYC) 的经理葡萄酒专卖店，他与我们分享的必杀技是啤酒。他告诉我们，当我们参加各种品酒会时，啤酒是清洁空腔的必备品。一杯清淡爽口的比尔森啤酒（Pilsner），或者一杯中等酒体的印度淡色艾尔（IPA），可以帮助他暂时忘掉酒，清空大脑，然后全身心投入到酸中.在带有单宁的葡萄酒王国中。
4、
Scott Turnbull 的必杀技：墨西哥炸玉米饼
Scott Turnbull (Scott

Turnbull) 来自侍酒师委员会（Court
of
Masters
Sommeliers
简称CMS）品酒专家。他给我们带来了墨西哥炸玉米饼和柠檬苏打水。在他看来，玉米片中的油和盐可以中和苏打水中的酸，从而达到清洁口腔的目的。他还用香蕉来清洁口腔，但玉米片更容易携带。
5、
凯文·扎里的必杀技：牛肉
凯文·扎里（Kevin
Zraly）是《打开世界葡萄酒之窗》的作者。在他看来，单宁是酒的大敌，牛肉中丰富的脂肪和蛋白质能很好地吸收酒中的单宁，所以喝一杯酒的时候不会影响风味。
6、
Jeffrey Kellogg 的必杀技：夏布利白葡萄酒
Jeffrey Kellogg (Jeffrey

Kellogg) 是一家葡萄酒连锁店的董事在纽约开店。他与我们分享的秘密武器是赤霞珠。他告诉我们，如果那天有品酒会，他不会喝咖啡代替赤霞珠，但他也不会直接吞下酒，而是用它来漱口。他介绍，在侍酒师考试期间，有一个不成文的规定，主办方会为考生准备两杯酒，让考生喝一些其他的酒来帮助他们放松。
喝酒时如何清洁口腔？以上葡萄酒专家的建议非常有效，值得大家一试。为此，大家可以得到一个很好的理解！

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