1、品酒
文章插图
参加品酒不仅可以品尝到各种美酒,还能学到很多知识,还需要花钱在一些公共场所注意礼仪 。
不要因为对葡萄酒了解不多而自卑 。事实上,有很多知识渊博的工作人员愿意帮助你,告诉你一些关于葡萄酒风格和类型的知识,所以不要害怕问他们 。
在品酒的时候,如果不是很喜欢这款酒,可以把它吐到吐桶里;如果这次我们还没有完全了解这款酒,我们可以请工作人员再倒一次,但每种酒都再倒一次是不合适的 。
2、出去吃饭
(1)点酒
在一些高档西餐厅吃饭时,服务员可能会问你喝什么酒需要,如果你我不太了解葡萄酒 。当服务员拿着酒单站在你旁边时,他可能不知道点什么 。如果您不确定要订购哪一种,您可以询问服务员或侍酒师 。他们的工作是帮助您选择葡萄酒和餐点,因此他们会很乐意回答您的问题 。点餐后选择酒,这样您就可以选择合适的酒来搭配您的餐点 。如果你和很多人一起出去吃饭,你在选择葡萄酒的时候一定要考虑到每个人,选择一款用途广泛的葡萄酒 。
餐厅的酒水价格普遍较高 。咨询的时候可以请服务员介绍不同价位的酒,这样选择的余地就大了,也不会觉得被迫买一瓶价格 。高酒 。
(2)验酒
服务员开瓶前,会向您展示有酒标的一面 。这时候就要检查年份和类型是否和你订购的一致;然后服务员会倒出一部分酒给你品尝 。这时候,如果觉得酒的质量有问题,几乎可以随时撤酒 。
【喝葡萄酒的注意事项是什么 葡萄酒的禁忌事项】接下来,服务员会将软木塞放在您的餐具附近,注意检查软木塞上是否有霉菌或软木塞是否因干燥而收缩 。如果软木塞有霉变,可能是因为酒瓶陈年时间长;如果软木塞缩水,这瓶酒的存放环境不是特别合适 。
(3) 上酒
想要红酒的味道,就需要醒酒 。可以请服务员帮你醒酒 。同时,注意上菜温度 。
其实我们可以自带酒水到餐厅吃饭 。自带酒水不会尴尬,也很经济,不过有些餐厅可能会收取一定的开瓶费 。
3、邀请朋友在家吃饭
如果在家里举行晚宴,基本的礼仪就是选择与食物相配的酒 。如果客人打算在晚饭前喝几杯,选择较清淡的酒更为合适,例如起泡酒;但如果客人喜欢喝霞多丽(chardonnay)酒,当然听从客人的喜好是合适的 。
如果您是招待客人,使用合适的酒杯很重要,所以请不要使用塑料或纸杯 。将酒倒入玻璃杯时
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适合,但起泡酒可以倒入香槟杯
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4、送礼
近年来,说到送礼,人们越来越青睐葡萄酒 。如果是熟人,我们可以根据朋友的喜好选择他喜欢的类型,或者他不熟悉的类型,但质量和类型是他愿意尝试的葡萄酒 。
如果您是为不太熟悉的人购买葡萄酒,请选择酒体和价格适中的类型 。如果实在不知道买什么,可以咨询葡萄酒专家或了解葡萄酒的人 。
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