燕多多|燕多多和你一起做一个合格的“吃瓜”群众，夏季饮食小常识夏季气温高

夏季气温高，人体丢失的水分多，需要及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。美味可口的瓜，吃了有助清热化湿，还能排毒，夏季学会吃瓜，能够让身体更健康。其中这几种瓜，在夏季可以多吃一些。

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吃苦瓜：吃苦瓜能解暑清热，除烦。夏季的时候天热，暑热难耐，这个时候人容易感到烦躁，而且还容易起痱子。这个时候就看应该吃些苦瓜，你可以直接切片小炒，也可以切成小段煲汤食用，味道都是不错的。
吃冬瓜：冬瓜性微寒，味甘，吃它有助清热化痰，还能降火解毒。夏季暑热比较多，因此，需要多吃它清除暑热。
吃丝瓜：丝瓜特别适合夏季食用，被称为凉血解毒、清热泻火的佳品。夏季天气炎热，上火的可能性特别高，所以说，平日里要吃些丝瓜降火，比如说用它煮汤喝。

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吃西瓜：西瓜性寒，味甘，具有清热消暑、生津止渴、利尿、治血痢、解酒毒的功效。主治中暑发热、热盛津伤、烦闷口渴、尿少尿黄、喉肿口疮等症。现代药理研究认为，西瓜所含的糖、盐和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。酷暑盛夏时吃西瓜，对于预防中暑和加强机体对外界高温环境的适应性是很有益的，西瓜有通大便的作用。夏天出汗多，心中烦热、口渴、尿黄而少，这时吃西瓜不但能解渴，消除心中烦热，小便也变得清长。
燕多多也总结了几款“做瓜”食谱分享给大家。
苦瓜炖燕窝
清热解毒，养颜嫩肤
做法：1.提前将燕窝泡发，泡至燕窝膨胀，将燕窝撕成燕条。
2.燕窝泡好后，挑出燕毛及杂质，过滤干净备用。
3.将苦瓜洗净，从中间切开，去除瓤，尤其是那层白膜，需刮干净。
4.将处理好的苦瓜用水焯3分钟，沥干水分备用。
5.将洗净的燕窝放入炖盅，隔水文火炖20分钟。
6.焯好的苦瓜放入炖盅，与燕窝一同炖煮10分钟，可适量添加冰糖调味。
【燕多多|燕多多和你一起做一个合格的“吃瓜”群众，夏季饮食小常识】冬瓜汤

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材料：冬瓜1小块;花椒6粒;香菜1小把;花生油1小勺;水适量;食盐适量;
做法：1.冬瓜洗净，去瓤去籽保留瓜皮，切成片
2.花椒放入小勺内，再加一勺油，小火加热，闻到花椒香味就行了，然后将花椒丢掉，花椒油备用.
3.汤锅里烧水，水开后放入冬瓜，煮至冬瓜熟了，加盐调味，再放入花椒油就行了。最好再撒把香菜，效果更好。
丝瓜炒鸡蛋
做法：1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。
2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。
3、稍微开始凝固时用筷子迅速划散。
4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末，倒入丝瓜。
5、炒至丝瓜变色出水时，加盐翻炒匀均即可出锅。
西瓜燕窝汁
西瓜燕窝美容降压，消除浮肿
用料：干燕窝或即食燕窝，矿泉水，西瓜

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做法：1、西瓜切小片，榨成汁，将西瓜汁冷藏
2、将燕窝用纯净水泡发，挑除杂质和残留在燕窝中的绒毛，过滤几遍水，捞出沥干。（即使燕窝开盖即可食用）
3、将燕窝加入炖盅，水位淹没燕丝1厘米即可，隔水炖30分钟即可。