美国弗林特市曾被曝光8000名儿童因自来水问题导致铅中毒 , 7700万人饮水受影响 。
而究其原因 , 是因为财政困难 , 为节省资金 , 政府将此前从底特律市购买的休伦湖水 , 改为就近从弗林特河取水 , 而其连接水源的管道中被发现含有大量的铅 。
而在我国 , 大多数家庭都是长期喝烧开的白开水 , 也出现过部分地区关于自来水质量问题的曝光 , 甚至出现了“长期饮用自来水 , 会导致重金属堆积 , 不利身体健康”的说法 。
那么 , 长期喝烧开的白开水 , 对身体真的有害吗?
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一、自来水含氯 , 长期喝会致癌?首先需要确定的是 , 自来水当中确实含有氯 , 那这种物质安全吗?
自来水的水源一般来自江河、湖泊、水库等 , 然后到自来水工厂 , 再到居民家中 。在这个过程中 , 自来水厂的加工工艺、供水管道以及楼顶供水箱等环节 , 都可能对水质造成影响 。
济南水务集团水质检测员孙婷表示 , 由于水质容易受到污染 , 为了保证自来水的安全性 , 所以确实有添加氯 , 这个氯(液氯或者二氧化氯)是自来水工厂的最后一道消毒工序 , 氯含量必须>0.3mg/L , 且<4mg/L , 才符合安全标准 。
而能够从水龙头中流出的自来水 , 都要符合国家《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006) , 其中规定了106项水质指标 , 可以说是涵盖了饮用水中各种可能影响健康的因素 。
所以 , 理论上来说 , 从水龙头中流出的自来水 , 是安全的 。
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那自来水中的氯会对人体有害吗?
【长期喝烧开的自来水 长期喝烧开的自来水有什么危害】一般来说 , 末梢水当中的游离余氯含量基本在0.mg左右 , 假设1个成人1天喝2L , 最多也就不到2mg , 远低于WHO给出的水中游离余氯的NOAEL(无可见有毒水平)的安全摄入量:15mg/kg每天 。
也就是说 , 一个人一天喝掉几十升的自来水 , 也是安全的 。
总之 , 日常生活中自来水都是可以放心喝的 , 不过受到管道老化等原因 , 可能会存在二次污染 , 所以最好是烧开后再饮用 , 不建议直接喝 。
二、自来水变黄了 , 还能喝吗?有些时候我们在停水后打开水龙头 , 会发现出来的水是黄的 , 那这种水还能喝吗?一般来说 , 自来水颜色变黄 , 多由2个原因造成 。
一是水管老化 , 有的老小区 , 供水管道已经都生铁锈了 , 打开水时 , 自来水流速突然变大 , 便会将老化水管管壁的铁锈、微生物带入水中 , 使水变得浑浊 。
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二是小区二次供水污染 , 有的住户楼层比较高 , 市政供水达不到(一般只能供到6层以下 。
此时只能通过安装二次加压供水(主要有无负压给水设备、蓄水池供水2种) , 如果采用蓄水池供水 , 如果没及时清洗 , 就可能出现水质差、发黄的情况 。
那这种发黄的水对人体健康有害吗?不一定有害 , 但有一点可以肯定 , 那就是发黄的水 , 水质肯定一般 。
所以遇到这种情况 , 大家可以先打开水龙头放会水 , 如果几分钟后水质变清就没事 。如果水还是一直发黄或一直存在这种情况 , 那最好联系小区物业等单位对供水管网进行检查 。
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三、自来水、矿泉水、纯净水 , 哪个好?关于水的种类其实有很多 , 除了自来水外 , 还有矿泉水、纯净水......也很常见 , 哪种水最好呢?
1. 自来水
自来水当中含有益矿物质成分 , 质检合格的自来水 , 在烧开后就可以安心饮用了 。但存在管网老化等二次污染的风险 , 要注意避免 。
2. 矿泉水
这种水当中含少量钙、镁、磷等矿物质 , 但这并不是我们的补充矿物质的主要渠道 , 每天从水中吸收的只占1% , 其余基本来源于食物 , 所以平常心看待 , 将它当中日常补水就行 。
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3.纯净水
一般来说 , 纯净水的质检标准比自来水要高 , 所以可以直接喝 , 但当中基本不含有微量元素 , 无害无益 。
总之 , 日常补水 , 不管是哪种水都是可以的 。
而不少人认为白开水烧开后 , 会出现水垢 , 可能是对人体有害的 , 这是真的吗?并不是 。出现的水垢实际上是水里的钙、镁离子经加热后形成碳酸氢钙 , 对人体是无害的 。
相反 , 经常喝一些过滤水/人造水 , 反而可能对人体健康产生潜在影响 。因为过滤了水垢的同时 , 也失去了从饮用水获取矿物质的途径 , 而矿物质对人类心血管健康方面存在一定保护作用 。
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那应该怎么喝水最健康呢?
1、量要足
一定要保证一天的摄水量充足 , 按照中国居民膳食指南(2016版)推荐 , 成年男性应每天摄入1700ml以上 , 女性在1500ml以上 , 且应该主动喝水 , 不要等口渴了才想起来喝水 。
2、温度适宜
其次 , 注意水的温度 , 经常喝65℃以上的水 , 可能致癌 , 所以要注意避免 , 水温在18-45℃左右会比较适合 。
3、白开水最健康
还有一点很重要 , 不要用纯净水或饮料等完全代替白开水 , 因为白开水当中的一部分营养素是纯净水里没有的 , 而饮料当中多含糖 , 经常摄入可能引发肥胖 , 对健康不利 。
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总结:一般来说 , 质检合格的自来水 , 并不会产生大家担心的“致癌”、“中毒”等问题 , 是可以安心饮用的 , 大家不要惊慌!每天喝足够的水 , 对健康是很重要的 , 所以大家一定要喝够 。
#谣零零计划#
参考资料:未经作者允许授权 , 禁止转载
[1]《自来水中含氯么?》.厦门疾控.2019-12-27
[2]《自来水为什么发黄 , 对身体有害吗?》.健康饮水. 2019-06-27
[3]《自来水、矿泉水、纯净水、山泉水......究竟喝哪种水更好?答案出乎意料!》.CCTV生活圈.2021-03-25
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