红酒木塞发霉了还能喝吗酒塞发霉正常吗 _酒塞

人们说酒的霉变就像女人的鱼尾纹。或许这个比喻不太恰当，但是却很形象。换句话说，它可能只是时间的痕迹，而不是恶化的迹象。是否值得爱，需要你凭自己的经验和眼光来判断。

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前不久有个朋友很苦涩的告诉小编，他终于买了一瓶自己喜欢的酒，结果发现塞子竟然发霉！不知道大家有没有遇到过这样的情况。如果你这样做了，不要担心。发霉并不一定意味着酒的质量变差了。你肯定会问为什么。！让我慢慢听小编说...
相信去过德国或法国酒庄的人都知道，酒庄的老板会为酒窖里的霉菌而自豪，因为发霉的状态影响葡萄酒这是一个湿度良好的环境。众所周知， 70%左右的湿度更利于葡萄酒的储存。太湿容易使软木塞和酒标（简称酒标）腐烂，太干又会使软木塞变干失去弹性，使瓶子无法密封。
瓶装酒，特别是有陈酿潜力的酒，如果不赶上市，会集中在地下酒窖陈酿，酒窖内湿度要长期保持在50%时间。在 75% 到一些甚至超过 80% 之间，这是长期储存葡萄酒的理想环境。
但是，在如此高湿的环境下，难免会面临霉菌滋生的问题。尤其是在欧洲一些历史悠久的葡萄酒产区，酒窖长满霉菌腐烂更是司空见惯。
【红酒木塞发霉了还能喝吗酒塞发霉正常吗】软木表面发霉的迹象，应该是因为储存环境比较潮湿，高湿度导致软木表面发霉。模具是在15度的温度和75%的湿度下生产的。如果湿度超过 75% ，就会发霉。
在一般的酒厂，酒在售出和装箱前都会贴上酒瓶的标签。酒厂为了完成后面的步骤，会严格清洗带霉的酒瓶，有的酒瓶塞上面有的霉霉是没办法避免的。总之，酒塞表面的霉变与瓶中酒的质量没有必然的关系。

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