巧用葡萄酒治感冒 _葡萄酒

加热一小杯红酒，然后在酒中打一个鸡蛋，稍微搅拌一下，停止加热，趁热与酒和鸡蛋一起食用。据说这种著名的“蛋酒”是德国治疗感冒的传统方法。

文章插图

流感不时袭击人类健康。由于流感病毒对大多数药物都具有耐药性，人们一直没有很好的应对流感的措施。然而，最近发现，在经常喝酒的人中，很少有人患上流感。这些现象引起了科研人员的关注。他们在病毒培养液中加入红、白葡萄酒和葡萄汁进行实验，得出结论，在葡萄酒和原汁中发现了单纯疱疹病毒和各种柯萨奇病毒等普通感冒病毒。都失去了活力，从葡萄皮中提取的原汁效果更好。
德国人长期以来一直使用加热的葡萄酒来治疗感冒。在许多小说或影视作品中，也可以看到用热酒治病的古老秘方。具体方法是用一小杯红酒加热，然后在酒中打一个鸡蛋，稍微搅拌一下，停止加热，趁热与酒和鸡蛋一起食用。据说这种著名的“蛋酒”是德国治疗感冒的传统方法。
法国人也用红酒感冒，他们的方法与德国人不同。法国人喜欢用小火慢慢加热红酒。待红酒稍热时，在酒中加入一些新鲜的柠檬片和红糖，然后继续煮沸，然后将红酒稍微热一点，取出柠檬片。慢慢喝。
我国也用红酒治疗感冒。酒评家吴淑贤女士曾亲自尝试用料酒治疗感冒。有一次她得了重感冒。酒商的一个朋友带了好酒给她试。酒商的朋友听说她感冒头晕闷，连夜赶到她家，朋友们围着炉子烧酒聊天。，一边帮她感冒。将三瓶普通酒倒入锅中，然后将十三香、桂圆肉、姜末、小金桔对半、白糖放入酒中。将一大壶酒放在炉子上煮沸。酒汤煮沸后，煮沸几分钟即可饮用。如果天气寒冷，晚上可以一群朋友围着炉子聊聊天，还可以加酒，直到玩得很开心。第二天醒来，吴淑贤的感冒竟然奇迹般的痊愈了。
另一位资深葡萄酒专家沉玉辉先生也有类似的经历。每次开始感觉不舒服，要感冒的时候，他都会先去桑拿房蒸一蒸，流汗，喝一瓶红酒，然后回家睡觉，第二天就没事了。很多人都钦佩沉先生这么多的社交活动，但他的身体还是那么好。原来，这就是他健康的秘诀。
【巧用葡萄酒治感冒】葡萄酒之所以有感冒的作用，完全是因为葡萄中含有“酚类”化合物，可以在病毒表面形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而预防和控制流感。