丝瓜@推荐几道家常菜，色香味浓，家人吃得美滋滋，你也动手试试吧食材|土豆

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菜拌花生
食材
花生米适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、香菜适量、大蒜两瓣、味极鲜小许、香醋适量、糖半勺
做法
1、把胡萝卜和黄瓜切成丁，大蒜拍碎、香菜切段备用。
2、锅里加油同时一块凉油下花生米，一定要慢火加炸边搅。
3、炸好后捞出倒入盘中，趁热倒上适量的盐拌均匀放进冷却变脆。
4、小碗里倒上醋和味极鲜，放上半勺糖搅均匀。
5、取一部分花生放入大碗中，倒入调料汁。
6、放上切好的胡萝卜、黄瓜、大蒜和香菜，搅拌均匀倒入碗里上桌即可。
剁椒炒丝瓜
食材
丝瓜500g、剁椒酱20g、葱10g、姜适量、九三大豆油20ml、鸡蛋三个、盐1g
做法
1、丝瓜洗净去皮切滚刀块、葱姜切碎、鸡蛋磕入碗中。
2、炒锅烧热加入九三鲜榨大豆油，油热之后先将鸡蛋炒熟盛出备用。
3、然后原锅里再加一点大豆油，油热后下入葱姜爆锅。
【丝瓜@推荐几道家常菜，色香味浓，家人吃得美滋滋，你也动手试试吧】4、然后加入20克剁椒酱煸炒。
5、看到煸出红油了就下入切好的丝瓜翻炒。
6、丝瓜煸软以后加入少许盐。翻炒几下之后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
护心肉焖土豆
食材
护心肉200克、土豆400克、姜少许、蒜头少许、酱油适量、糖少许
做法
1、土豆削皮，切滚刀块，用清水洗去多余的淀粉。
2、护心肉也切块，焯水备用忘了拍照，将土豆，护心肉放入电饭煲，放入酱油，糖腌制15分钟。
3、然后加入适量的水，把姜，蒜放入，将食材拌匀。
4、盖好盖子，按准标煮饭键焖煮即可。自动跳键后再焖一会再打开就行，盛上盘。
老油条炒丝瓜
食材
油条适量、丝瓜适量、食油适量、精盐适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量
做法
1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。
2、油条切大段。
3、丝瓜打皮后切滚刀块。
4、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。
5、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。
6、沿锅边烹入适量清水（防止丝瓜变黑）盖上锅盖，小火焖几分钟。撒入少许精盐，翻炒均匀即可。