夏天来了 , 浓郁的红酒渐渐淡出视线 。白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择 。适合夏季饮用的清凉酒适合哪些菜肴?
【白葡萄酒太甜怎么调节 葡萄酒适合配餐】
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夏天是狂欢的季节 , 狂欢少不了肉和甜点 。肉类烧烤通常很油腻 。虽然油腻的食物适合搭配酒体饱满、单宁强劲的红酒 , 但在炎热的夏天 , 烈酒显然不是我们的朋友 。酸味可以缓解油腻 , 也可以缓解口中的余味 。油腻食物适用于酸度较高的白葡萄酒和起泡酒 。
法国的波尔多地区出产世界上最好的赤霞珠葡萄酒 。然而 , 波尔多地区也有高品质的白葡萄酒 。波尔多白葡萄酒主要与长相思和赛美人混酿 。Pesac-Leoliang 是一个小白葡萄酒产区 , 出产高品质的干白葡萄酒 。干白葡萄酒与鸡肉、海鲜、蔬菜沙拉等完美搭配 , 而长相思和赛美的混搭也非常适合添加水果的东南亚菜肴 。
当然 , 高品质的波尔多葡萄酒价格并不亲民 。如果您想寻找更实惠的白葡萄酒 , 南非是一个不错的选择 。
南非的白诗南酒非常适合夏季饮用 , 白诗南酸度适中 , 风味均衡 , 在配餐方面非常方便 。(文章来源:中国
全国葡萄酒网)
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