葡萄酒生产的纬度 葡萄酒生产的黄金纬度

【葡萄酒生产的纬度 葡萄酒生产的黄金纬度】酒是人与自然关系的产物 。是人类在一定的气候、土壤等生态条件下,采用相应的栽培技术,种植一定的葡萄品种,采收其果实,通过相应的工艺酿制葡萄酒 。系统的结果 。因此,产地的生态条件、葡萄品种以及人们所采用的栽培、采收、酿造方法,决定了葡萄酒的品质和风格 。

葡萄酒生产的纬度 葡萄酒生产的黄金纬度

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据悉,世界葡萄酒产区主要分布在北纬30-52°和南纬15-42°,哪个波尔多是世界比较葡萄酒产区当然位于北半球的葡萄酒带 。可以说,北半球几乎所有的葡萄酒产区都在这个纬度带 。
葡萄种植区的纬度对葡萄品质的影响是通过该地区的气候条件来实现的,这不是纬度本身 。这些气候条件主要包括:积温、降水、日照、无霜期等 。我们会发现,地球表面在同一纬度带的气候类型很多 。例如,在靠近原始波尔多的葡萄酒产区,北罗纳河谷出产的葡萄酒香气浓郁,往往带有辛辣的香料和矿物质 。Bormont 出产的葡萄酒酸度高,派对性强 。纽约州的气候是海洋性气候 。经常生产一些冰酒 。由于所生产的葡萄酒纬度相同,因此推断出相同或相似的葡萄酒质量可能是错误的判断 。显然,纬度不是我们解释葡萄酒质量的明智方法 。