十大甜红葡萄酒排行榜国内甜红葡萄酒和干红葡萄酒区别 _区别

在葡萄酒舞台上，甜红葡萄酒往往扮演着低调的角色，但其实甜红葡萄酒的世界有很多奥秘，值得葡萄酒爱好者深入探索.让小编为您介绍6种各具特色的甜红葡萄酒。

文章插图

1、
Sweet Lambrusco起泡酒（Lambrusco）
Blue Bruce Ko来自意大利艾米利亚-罗马涅生产区。这款酒采用Charmat
【十大甜红葡萄酒排行榜国内甜红葡萄酒和干红葡萄酒区别】方法酿造，在不锈钢桶中进行二次发酵。Sweet Lambrusco 是今天推出的 6 款甜红葡萄酒中比较干的一款。它有气泡和泡沫，具有非常突出的果香，酒精含量低。它适合搭配比萨饼。
2、
Brachetto 起泡酒（Brachetto）
Brachetto 起泡酒来自意大利皮埃蒙特西北部的一部分，这款酒有微甜的口感和有两个版本：Spumante 和 Frizzante 。Brachetto 经常被比作 Lambrusco ，但它的味道更像是 Moscato 起泡酒。
3、
Ruby
Port
Ruby Port 是一种强化酒（Fortified
Wine），这意味着在发酵过程中加入蒸馏酒以增加酒的酒精含量。当发酵到一半，酒中的糖分仍然很高时，在发酵的汁液中加入酒精，杀死酵母，停止发酵。因此，该酒既保留了甜味，又保留了高酒精度。这款酒非常适合晚饭后饮用。
4、
Tawny Port（黄褐色
Port）
Tawny Port的颜色与Ruby Port相比，颜色稍微淡一点，而且味道也没有那么粘。这款酒经过较长时间的陈酿，长期缓慢氧化使酒体颜色变浅，颜色更接近铜棕色，发展出焦糖和坚果风味。
5、
莫里加强酒（Maury）
莫里是鲁西永的一个生产加强酒的产区。荔枝酒的酿造方法与波特酒类似。这款酒必须含有至少75%的歌海娜，辅以西拉、马斯喀特、马卡布等当地法定品种，适合搭配巧克力甜点。
6、
Banyuls（Banyuls）
Bannu和Mori都是南法鲁西龙的产地，生产加强酒。里靠近内陆，而班努则位于美丽的地中海蓝绿色海岸。Bannu 加强型葡萄酒的酿造方法与 Port 和 Mori 加强型葡萄酒相似，但它们的成熟时间较短，仅为 10 个月。这款酒的酒精度在16%左右，比波特酒略低（波特酒酒精度在20%左右）。Bannu 加强型葡萄酒适合搭配黑巧克力。

十大甜红葡萄酒排行榜国内 甜红葡萄酒和干红葡萄酒区别

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