水果是维生素和矿物质的极其丰富的来源,对健康和身体抵抗力都有好处 。合理饮食搭配好水果也有助于高血压患者更好地控制疾病、预防并发症和保护健康 。而大家可能听说过香蕉能降血糖,这种说法正确吗?
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一、经常吃香蕉会对身体带来哪些积极影响?
香蕉营养丰富,是一种受欢迎的水果,价格便宜,却给人们带来了很多好处 。
1. 为身体排毒
香蕉含有大量果胶,是一种非常有效地帮助身体排毒的天然方法 。事实上,食用香蕉后 24 小时内,果胶使汞的排泄量增加了 150% 。它还有助于限制脂肪吸收,多吃香蕉意味着多吃纤维,这有助于减肥 。
【吃香蕉对我们是好处多还是坏处多 多吃香蕉的好处和坏处是什么?】此外,青香蕉含有许多抗性淀粉 。所以如果人们经常吃很多香蕉,就会感觉更饱,食欲会下降,而低碳水化合物饮食也是一种减肥趋势,为了保持良好的身材和健康,打算减肥的人应该好好了解吃多少碳水化合物 。
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2. 增强视力
香蕉含有维生素C,维生素A有助于改善视力 。此外,香蕉中的β-胡萝卜素、维生素E的含量也很丰富,对人们的视力非常有好处 。除此之外,叶黄素是一种有助于降低黄斑变性风险的物质 。
3. 帮助增加体内血容量,为身体增加能量
香蕉能量高,富含葡萄糖,人们锻炼前吃东西可以让身体更有活力,锻炼后吃香蕉可以帮助人们更快地恢复 。
而且缺铁会使身体经常疲倦,新陈代谢降低,导致体重增加 。香蕉含有大量的铁,可以帮助人们改善这种状况 。
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4、强壮骨骼
虽然香蕉的钙含量不多,但由于低聚果糖,它们具有促进钙吸收的能力 。在肠道中发酵的低聚果糖将帮助您的身体最大限度地吸收食物中的钙 。
5、支持心脏健康
钾是维持心脏健康,尤其是控制血压,必不可少的矿物质 。尽管它非常重要,但很少有人从饮食中摄取足够的钾 。
吃香蕉的好处是它们为身体提供了极好的钾来源,一根中等大小的香蕉(118 克)含有 9% 的 RDI,多吃香蕉意味着富含钾的饮食,这有助于降低血压 。钾摄入量高的人患心脏病的风险降低了 27% 。此外,香蕉种的镁元素也很丰富,可以帮助人们养护心脏 。
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二、经常吃香蕉可以帮助大家稳定血糖吗?
香蕉中的蛋白质和健康脂肪含量会减缓血液中糖分的吸收,从而保持血糖水平稳定 。而且因为它含有大量果胶,这是一种使香蕉具有海绵状结构的纤维,未成熟的香蕉含有抗性淀粉,这是一种类似于可溶性纤维的物质,通过消化道排出体外 。
果胶和抗性淀粉都可以降低饭后血糖,并通过减缓胃排空来减少食欲 。此外,香蕉的升糖指数(GI) 也从低到中排名,这是食物升高血糖速度的指标,该指数的范围是从 0 到 100 。
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三、大量食用香蕉的不利影响
虽然香蕉属于低热量食物,但是,人们如果一次性食用过量,会导致体内卡路里摄入过多,导致人们的体重上升,会诱发一些慢性疾病,很可能会过度消耗碳水化合物,如果不平衡蛋白质和健康脂肪,可能会使那些患有糖尿病或糖尿病前期等血糖疾病的人更难控制血糖,所以大家每天的食用量,不要超过一根 。
此外,人们如果食用没有完全成熟的香蕉,也会增加身体的负荷,所以大家要避免这类香蕉 。
再者,吃太多香蕉可能会导致营养缺乏,特别是如果人们没有为含有香蕉缺乏的营养的食物腾出空间,比如蛋白质、脂肪、钙、维生素 D 和铁 。
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香蕉虽然营养价值非常丰富,能够为身体提供极大的好处,但是要适量食用,否则会带来一些不健康的情况,而且适量的食用香蕉,还可以帮助人们稳定血糖 。
参考资料
《你每天应该吃多少香蕉?》医学审查人Ansley Hill, RD, LD 2019 年 7 月 1 日
《每天吃香蕉的 11 个副作用》医学审查人雷切尔·林德2020 年 12 月 17 日
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