健康收纳袋|教你怎样用五谷养五脏
导读:咱们经常说的要饮食清淡 , 其实就是提倡适当的用五谷杂粮来替代水果荤腥 。
当然 , 如果一味地以粗粮为主食 , 也是不太合适的哈 。 有时候 , 人们总是从这个极端走向另一个极端 。
五谷到底是哪些
五谷最初指的是小麦、高粱、小米、大米、黑豆 , 后来逐渐发展成为所有谷物的通用称呼 , 已经不局限于5种了 。
《黄帝内经》说:“五谷为养 , 五果为助 , 五畜为益 , 五菜为充” , 五谷杂粮是我们的主食 。
人们日常所必需的能量和蛋白质 , 主要应由粮食供给 。 粮食是中国人的主食 , 是生命的源动力 。
文章图片
五谷其实本身就是种子 , 是生命精华的的凝聚 , 一颗种子最终可以成为一个完整的生命 , 其中蕴含的生命能量不言而喻 。
人需要一日三餐 , 其实就是要吸取食物中蕴含的生命力 , 来补充自己生活中产生的消耗 。
五谷中的每一项性味属性都相对平和 , 这也是长久以来被我们的老祖宗一直选为主食的原因 , 只有相对温和的东西才能长久吃 , 而不至于让人生病 。
【健康收纳袋|教你怎样用五谷养五脏】中医有五谷养五脏的说法 , 由于地区的差异 , 五谷有很多种不同的说法 , 但高粱、小麦、小米、大米、黑豆这五谷在老百姓的餐桌上最为常见 。
所以说 , 推荐吃五谷杂粮的时候 , 除了在吃它们有形的营养物质 , 还将它的“阳气、能量”吃了进去 。
文章图片
高粱养肝
高粱属于杂粮 , 是五谷里不可或缺的角色 , 具有养肝益胃、收敛止泻的作用 。
吃法:把高粱米加工成面粉后炒熟 , 用温开水调成糊状即可食用 。 有慢性腹泻的人 , 可以持续吃一段时间 。
文章图片
小麦养心
小麦秋天种下、冬天孕育、春天长叶、夏天结果 , 吸收了四季的精华 , 因此被称为“五谷之贵” 。 中医认为它能养心安神、除烦去躁 。
吃法:取去壳后带内皮的全小麦熬粥食用 , 有助于消除烦躁情绪;更年期女性出现汗多时 , 可以到中药店买一些浮小麦熬水服用 , 能养心止汗 。
小麦是世界上最重要的粮食作物之一 , 中国也是栽培小麦最早的国家之一 , 这种古老的食材现今来看依旧很适合的~
文章图片
小米养脾
小米是五谷之首 , 对补益脾胃有很好的作用 。 它入脾、胃、肾经 , 对于脾气虚弱的人特别适合 。 要想把五脏养好 , 首先要把脾胃养好 。 所以小米是身体虚弱人群进补的上品 , 可以补中益气、延年益寿 。
有人说 , 害怕小米是寒凉的 , 会伤到脾胃 , 其实小米是微凉偏中性的 , 孕妇都是可以用来养身体的 。
吃法:小米的最佳吃法是熬粥 , 如加入山药一同熬煮 , 则补益效果更佳 。 山药也有健脾胃的功效 , 可刺激胃肠道蠕动、促进肠道内容物排空 , 与小米搭配 , 即可在滋养的同时 , 起到促进消化、预防便秘的作用 。
文章图片
大米养肺
大米色白 , 入肺、脾、胃经 , 具有滋阴润肺、益气养胃的功效 。
中医的饮食观念中有“晨起食粥”以生津液的观念 , 因此 , 因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用 。
吃法:想要起到润肺作用时 , 大米最好用来熬粥 , 如加入银耳、百合这些白色食物一起则滋润效果更佳 , 常食用可清热润肺、滋阴生津 。
- 乐妈妈养生|合理膳食、适当运动……这几招让老年人活得更健康
- 四季健康|等于毁健康!尤其是第一条,睡前常做3件事
- 小光养生小课堂|吃对了又健康还养颜,赶紧看下小编推荐的这些吧!,食物天天吃
- 佰康源健康|温馨提示:疫情防控仍不可忽视
- 「肠胃」肝脏好不好,看脚就知道,没有这4个表现,恭喜你,肝很健康
- 小小迷糊|教你最基础的做法,一次就成功!,香喷喷能拉丝的吐司面包
- 人民健康|吃甜食为何能带来双重体验?
- 鸢尾花心|营养健康无添加,一搅一蒸,简单几步就搞定,夏天馋嘴就吃它
- 【长寿】寿命长不是多走路和多睡觉,而是坚持以下2件小事,可健康又长寿
- 晴风健康|男人肾虚怎么办?夏天想补肾应该怎么吃?请往这看!