小邓的美食甜点|夹心奶油和芒果的细腻爽滑,奶香浓郁,冰凉酸甜甜点,娇嫩的外皮
今天给你们分享个有趣的小甜点 , 它的名字叫芒果班戟 , 会不会觉得读起来有点拗口呢 。
它的外型是一层薄皮 , 可以形容成像它的战袍一样 , 包裹好自己内心的奶油和芒果 。
双层的夹心 , 浓浓的奶香 , 芒果的酸甜 , 让你吃起来一口一暖心 。
好不好吃由你们决定 , 我负责把做法分享给你们 , 如果喜欢记得关注收藏哦 。
当然还有个原因是上次做的芒果慕斯蛋糕没吃够 , 所以用它来安慰我的心 。
酸甜可口的慕斯蛋糕 , 芒果与奶油的搭配 , 清甜软糯 , 你不妨来一试
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芒果慕斯蛋糕
我们要准备的食材有:牛奶250克、白糖45克、黄油25克、鸡蛋4个、面粉60克、奶油和芒果适量 。
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牛奶
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白糖
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黄油
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鸡蛋
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面粉
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奶油
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芒果
我们先来做薄面皮:
1.我们在空锅里倒入牛奶、白糖、黄油(搅和煮至融化) 。
2.拿个空碗里打入鸡蛋搅撒 , 倒入牛奶汁、面粉搅和均匀 , 记得过滤一下 , 吃起来的口感越细腻 。
3.然后在平底锅里刷点油 , 倒入适量的面糊 , 两面煎熟 。
4.奶油倒入保鲜袋里(剪个小口 , 方便使用) , 芒果记得去皮切成小块(方便后面加入到奶油里) 。
5.煎好的面皮铺平 , 在中间挤上一层奶油 , 加入芒果 , 再挤上一层奶油 , 边缘的面皮像叠被子一样封好 。
芒果班戟就完成啦 , 微黄的外皮 , 白色的奶油和黄色的芒果的碰撞 。
到夏天想吃冰凉的 , 可以将奶油和芒果放冰箱里冷藏下 , 这样口感冰冰凉凉的 。
你也来试试 , 会让你有不一样的甜点触感 。
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芒果战戟
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芒果战戟
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【小邓的美食甜点|夹心奶油和芒果的细腻爽滑,奶香浓郁,冰凉酸甜甜点,娇嫩的外皮】芒果战戟
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