第一书记|千万别同食,吃错鸡蛋竟会对身体埋藏健康隐患?这些一定要注意
鸡蛋是我们日常生活中常见的一种食材 。 他具有非常高的营养价值 。 并且富含大量的蛋白质和多种营养物质 。 加上他多变的做法深受人们的喜爱 。 那么你知道既然都不能和哪些东西一起使用?食用鸡蛋的禁忌都有哪些?让我一起来看看吧 。
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鸡蛋+味精
因为鸡蛋和味精都含有谷氨酸 , 在一起吃会使谷氨酸摄入过量 , 不仅会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 , 而且对消化和神经系统不好 , 会出现恶心、呕吐、头晕和烦躁的症状 。
鸡蛋+糖
【第一书记|千万别同食,吃错鸡蛋竟会对身体埋藏健康隐患?这些一定要注意】相信在不少的地方都有吃糖水荷包蛋的习惯 。 但是你可能不知道的是 , 两者搭配食用 , 会让鸡蛋当中的蛋白质里氨基酸转换成果糖基赖氨酸物质 。 这种物质人们很难以吸收 , 对于身体健康有一定的危害 。
鸡蛋+柿子
鸡蛋与柿子是禁忌搭配 , 柿子里面含有的鞣酸特别多 , 可以说是水果里面鞣酸含量第一多的 , 这样的水果和鸡蛋放在一起吃 , 是会造成腹痛和腹胀问题的 。 所以说 , 建议吃鸡蛋的时候 , 不要吃含有鞣酸的水果 , 特别是柿子 。 当然那么偶尔这样吃一次也是不要紧的 。
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鸡蛋+茶
吃鸡蛋的时候不要搭配茶 , 不管是红茶还是绿茶、花茶 , 里面都是含有一些的鞣酸的 , 鞣酸和鸡蛋中的蛋白质会结合在一起 , 然后在人体内形成沉淀 , 不能排出去 。 所以说为了避免这样的情况出现 , 建议在吃鸡蛋的时候不要喝茶 。
鸡蛋+消炎药
大家都知道鸡蛋里面含有丰富的蛋白质 , 当人体处于发炎的时候 , 对于蛋白需要谨慎 , 所以在吃完鸡蛋后不久进行服药的话 , 会加重胃肠道的负担的 , 希望大家能够注意 。
鸡蛋+豆浆+豆奶
因为鸡蛋中黏液性蛋白 , 容易和豆制品中的胰蛋白酶结合 , 产生一种不能被人体吸收的物质 , 不利于营养的补充 。
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肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退 , 尿量减少 , 体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外 , 若食用鸡蛋过多 , 可使体内尿素增多 , 导致肾炎病情加重 , 甚至出现尿毒症 。 高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化 , 系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者 , 应慎吃鸡蛋或遵医嘱 。
初产妇
坐月子期间常以鸡蛋为主食 , 但吃鸡蛋并非越多越好 。 分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋 。 因为分娩过程体力消耗大 , 出汗多 , 体内体液不足 , 消化能力随之下降 , 若产后立即吃鸡蛋 , 就难以消化吸收 , 增加胃肠负担 , 这时应以吃半流质或流质为宜 。 有些产妇为了加强营养 , 一天吃很多个鸡蛋 , 其实这对身体并无好处 , 产妇每天吃3个鸡蛋就够了 。
小提示:要控制吃鸡蛋的量 , 每周吃鸡蛋不能超过7个 , 不然会增加患上糖尿病及心脑血管疾病的风险 , 另外要养成良好的饮食习惯 , 一日三餐定时定量 , 避免暴饮暴食 。 一天吃鸡蛋的量不能超过3个 , 以免增加肾脏负担 。 选择新鲜的鸡蛋 , 若发现鸡蛋破皮尽量扔掉 。
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