小院食光|自己做家常菜也不差，四菜一汤花钱少，实惠好吃，餐厅涨价咱不怕( 二 ) 听说海底捞、西贝等知名餐厅都悄悄地提

第四道菜：菜花炒蘑菇
详细做法：蘑菇洗净，西兰花和菜花洗净切小块，放到开水锅里焯熟后捞出备用。炒锅上火烧热，放食用油，先把蘑菇放进去翻炒断生，倒入少量的生抽酱油翻炒均匀，再放进西兰花和菜花翻炒均匀，加盐调味，就可以出锅装盘了。
西兰花和白菜花我们平时都叫菜花，孩子们叫它们“小树” ，搭配蘑菇一起清炒，简单易做全家也都喜欢，菜花提前焯一下，可以保持菜花的颜色鲜嫩，口感清爽，减少在锅里烹饪的时间。

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番茄青菜鸡蛋汤
详细做法：番茄洗净后切碎，小白菜洗净后切碎，鸡蛋放到碗里打成蛋液。汤锅里烧开水，把番茄碎放锅里煮2分钟，用一勺淀粉加两勺清水拌成淀粉水，倒进汤锅里搅拌均匀，汤水会慢慢浓稠一些。把小白菜碎放到锅里，放上适量的盐，再把打好的鸡蛋液倒进锅里，漂起蛋花后即可关火。
在家里做饭，好吃又实惠，一家四口的家常菜，吃得好又吃得饱，比去餐厅吃省了很多钱，只要学会了做饭，您还用担心餐厅涨价吗？
【小院食光|自己做家常菜也不差，四菜一汤花钱少，实惠好吃，餐厅涨价咱不怕】感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。