大家好 ， 我是吃货雷 ， 天气越来越热了 ， 夏天的时候 ， 其实很多人的胃口都不怎么好 ， 那么夏天应该吃点什么才清淡可口 ， 能够陪伴我们度过炎炎夏日呢？

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【吃货雷小厨TB|清爽下饭，十分钟就可以做好，夏天餐桌必备的两道菜】西红柿炒金针菇
这道菜可以说是非常简单 ， 又非常下饭的一道菜了 ， 做法也是非常简单 ， 提前准备金针菇或者其他小蘑菇也可以 ， 然后准备一点蚝油和盐即可 。

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西红柿去皮 ， 切成丁 ， 金针菇去根 ， 拆散 ， 两样食材分别用开水汆个半熟 ， 去除腥气 ， 然后锅中倒薄油 ， 直接下入切好的西红柿丁 ， 炖至软烂 ， 加入已经处理好的金针菇 ， 稍许炖煮 ， 加入盐和少量蚝油即可 。

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油渣手撕包菜
包菜的叶子一片一片的进行清洗 ， 然后洗净之后手撕成小片 ， 热锅 ， 放一点切好的猪肥肉 ， 煸炒至干 ， 然放干辣椒少许 ， 最后放入包菜进行翻炒 ， 包菜炒熟了加入一些用醋勾兑的糖芡汁 ， 大火收汁出锅即可 ， 这道菜清爽下饭 ， 夏天必备菜肴 。

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