健康零距离|要及时补充避免“掉光”，身体缺乏哪些营养素会掉发？一梳一大把头发

头发，是很多人都在意的身体毛发组织之一。毫无顾忌的就是黑发，是年轻靓丽的代表。让人烦恼的是白发、掉发、脱发，即使是年轻人也不例外。

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北京40岁的李女士最近来咨询，据她描述，每天都会被家里人控诉家里到处都是长头发等，更严重的现象是每次梳头发时，一梳就掉一大把，到底是什么原因？
对于健康人群，掉发是非常正常的一件事，尤其是在洗头发后，掉发现象较为明显，但掉发的根数多是在100根以下，这种情况大家不用怀疑，不能说明身体健康有问题。

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反之，掉发根数太多，每次用手简单的触摸头发，都能出现掉发现象，排出遗传、疾病的因素，所有人不能忽视的一种原因是身体缺乏营养素。
大家不要小看各种食物中的营养素，营养素可帮助机体维持生长发育、繁殖等一切的生命活动，其中包括六种营养素，蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、水。
今天重点和大家说说和头发有关的营养素，出现缺乏现象的人要及时补充。
【健康零距离|要及时补充避免“掉光”，身体缺乏哪些营养素会掉发？一梳一大把】

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酪氨酸：
酪氨酸是人体必需的氨基酸之一，它对头发合成黑色素十分重要，人体一旦缺乏，不仅容易让头发变得干枯、稀疏、没光泽，还容易造成白发、掉发等情况。在赖氨酸的摄取上，需要大家每天适量吃豆类、坚果，都是很好的赖氨酸补充来源。
根据最新版《中国居民膳食指南》的规定来看，每天每人需要吃够25g~35g的大豆以及坚果，从而能补充头发的部分营养。

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维生素B族：
维生素B族也是机体中必需营养素，同时它也是能作为辅酶，从而参与人体的新陈代谢。尤其是现代人都会追求食物的口感，很少吃粗粮，正是因为这样，机体长期不摄入粗粮，缺少了维生素B族的摄入。
头发面临的会是脂溢性皮炎、头发油性大、头发容易发白、掉发多等等，每天每人吃50g~150g的全谷物、杂豆类，有利于头发的营养和润发。

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铜：
铜也是机体需要的成分之一，当机体缺乏铜后，还会导致头发颜色变淡，出现灰白、白发。在补充铜的营养素上，需要大家适量摄入动物性食物，如动物血、禽肉畜肉、动物肝脏等，都能帮助铜作用在头发上，从而在一定程度上改善掉发、脱发的问题。