关子美食|一觉睡到天亮，夏季多吃茼蒿！静心又助眠失眠最怕这菜

失眠最怕这菜，夏季多吃它！静心又助眠，一觉睡到天亮！最近这一段时间的天气每一天都在升高，有的时候干坐着都会流出汗来。虽然说是有空调可以缓解我们的炎热，但是晚上睡觉的时候总不好一宿都打着吹，这样的话对身体也不是很好，尤其是老年人来说。睡觉的时候我就会把妈妈房间的空调给温度打的稍微高一些，但是打高了她又觉得很炎热，经常翻来覆去的睡不着觉，可是如果温度打的太低的话风一直吹到骨子里面，对老年人的身体有着很大危害。在夏季的时候一定要多吃茼蒿这个菜，因为它可以起到一个清血养心的作用，能够缓解我们心灵里面的燥热，把心静下来的以后用俗话来说就是心静自然凉，这样子就可以很好的助眠了。吃了茼蒿以后妈妈都能一觉睡到天亮。

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吃茼蒿对于老年人还有一个非常大的好处，就是吃了它以后可以降血压，还可以提高免疫力，安神除烦的同时调节了身体里面的新陈代谢。夏天没有食欲的话，也可以来吃茼蒿一下，促进自己的食欲，这一次做的是蚝油茼蒿，能够增添了很多的味道，吃起来很香，搭配上一大碗米饭也能够很好地把它解决掉呢。如果夏天吃了太多油腻高热量的东西不太好排解出来的话，吃茼蒿能够预防便秘，而且促进我们的肠胃蠕动，早起还可以消肿哦！茼蒿的功效真的是太丰富了。无论是谁肯定都有需要用到它的时候。

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【蒜蓉蚝油茼蒿】
食材：茼蒿450克、蒜片1头、八角一个、蚝油15毫升、生抽15毫升、鸡精3克、白胡椒一克、白糖一勺、水淀粉、指天椒2个、香油5毫升、白芝麻3克
做法：1、准备好需要用到的全部东西，锅开火先把它加热了，然后将油倒入里面之后再油还没有完全热的时候就加入八角和蒜片。

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2、使用中小火把蒜片一直翻炒到它颜色有一点金黄色的样子，茼蒿需要放在水里洗一下，尤其是一些缝隙当中要注意好，然后就把茼蒿加入到锅里去。

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3、接下去加入蚝油和生抽到锅里要先混合一下，后需要加入鸡精和白胡椒粉进去混合，每一次翻炒都要大力和快速。

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4、随后再加入一勺的白糖在锅里，直到茼蒿炒的有一些水分了，就把水淀粉倒入锅里进行勾芡。
5、准备出锅以前先加入一点的香油，再放入切好的指天椒圈。混合一下之后就可以出锅，装好盘了撒上一些白芝麻看起来更有食欲。

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【小贴士】
1、茼蒿的根部可以切掉一点点，因为口感会比较涩，不过不介意的话也可以不用切。
2、菜入锅以后每个步骤都要快速，因为茼蒿是很容易成熟的，所以快炒一些可以保持它的颜色而且也不至于炒得太软。

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【关子美食|一觉睡到天亮，夏季多吃茼蒿！静心又助眠】失眠最怕这菜，一周吃3次，安神助眠，一觉睡到天亮！这个菜非常的适合夏天的时候吃，能够起到安神的效果，能够让我们从心里真正的清凉下来，而且还可以安神，睡得更好！