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经常看小编的文章的小伙伴们，相信家里面都会有比较喜欢喝酒的家人，那么平时其实会非常担心，酒类会伤害到自己家人的身体，虽然能够不喝的时候尽量不喝，但是总会有一些难以避免的时候，那么这个时候就多吃下面小编推荐的这道菜，解酒护肝身体好，适合经常喝酒的人们去吃。茭白可以保护人们的肝脏，保护排毒器官，并且这种食材含有丰富的营养元素，可以补充人体所需，多吃茭白，可以维护人体的健康和平衡，多吃对免疫系统也是非常好的，还可以提高身体防御能力，适合夏季食用，有兴趣的和小编一起来学习一下吧~素卷茭白炒芹菜

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By花鱼儿
配料：
素卷2根、芹菜155克、茭白2株、酱油适量、精盐适量、味精适量
烹饪步骤：
1.食材：素卷、芹菜（已去根清洗切段）、茭白

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2.将茭白剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将素卷放在案板上切开，待用。

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5.起锅倒油烧热，下入切好的茭白，加适量的酱油。

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6.翻炒翻炒。

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7.接着，合入芹菜和切好的素卷翻炒翻炒。

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8.然后，加适量的盐。

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9.加适量的味精。

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10.调味炒匀即成。

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烹饪小贴士：
1：茭白的第一大功效就是利尿解毒，肝脏是我们的排毒器官，相信大家都知道，平时身体产生的毒素，都需要通过这个器官去排出，茭白利尿解毒的功效一则保护好肝脏排毒器官，二则将毒素排出后的身体将会很好，平时也有助于酒精排出体外。 2：茭白的第二大功效就是减肥美容和补虚健体，平时生活中多食用茭白，是对身体的免疫系统非常好的，长久去食用还可以提高身体抵抗外界的能力，而不容易生病，将营养元素补充到体内后，对身体比较虚的人士，也可以起到健康的功效。
【美食杰官方|这个要多吃，可以解酒又护肝脏，身体棒棒，喜爱喝酒的人】那么大家平常喜欢吃茭白吗？