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血液中运输氧气的血红蛋白的重要成分就是铁元素 。 稍微缺铁会让人疲劳、嗜睡 ， 觉得死气沉沉、没精打采 ， 严重的话会引起缺铁性贫血 。
含铁食物：红肉是最佳来源 ， 其次是蛋黄和果脯 。
每日推荐量：男性15毫克 ， 女性20毫克 。
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