搜狐新闻|黑蒜头炖鸡翅,在嘴巴抿下就化开的口感,很适合全家大小补充营养
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比起以往常见的烤鸡翅或卤鸡翅 , 黑蒜炖鸡翅的口味比较温和 , 用电锅炖煮免顾火又入味 , 在嘴巴抿一下就化开的口感 , 很适合全家大小补充营养提升免疫力!
食材二节鸡翅12支
姜30g
黑蒜头(整粒) 2粒
生蒜头20粒
枸杞1大匙
松子50g
皇帝豆120g
调味料盐巴适量
白胡椒适量
香油1大匙
米酒1大匙
酱油1大匙
水1200c.c.
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起一锅滚水 , 放入鸡翅汆烫 , 待水再次煮滚后捞起备用 。
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起锅热油 , 放入白蒜头炒至表皮上色后 , 再放入黑蒜头略炒 , 取出备用 。
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取电锅内锅 , 放入鸡翅、姜片、松子、白胡椒、盐巴、蒜头、米酒、酱油 , 倒水盖过食材约3公分的高度 。
没有松子可用核桃代替 。
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将食材放入电锅蒸约35~40分钟 , 起锅后加盐调味即可 。
蒸至25分时 , 开盖倒入皇帝豆跟枸杞 , 再续蒸 。 #蒜头#鸡翅#炖鸡收藏
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取电锅内锅 , 放入鸡翅、姜片、松子、白胡椒、盐巴、蒜头、米酒、酱油 , 倒水盖过食材约3公分的高度 。
没有松子可用核桃代替 。
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将食材放入电锅蒸约35~40分钟 , 起锅后加盐调味即可 。
【搜狐新闻|黑蒜头炖鸡翅,在嘴巴抿下就化开的口感,很适合全家大小补充营养】蒸至25分时 , 开盖倒入皇帝豆跟枸杞 , 再续蒸 。
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