山竹:超市买山竹时,教你5招,挑出“母山竹”,核小肉多,一挑一个准
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买山竹时 , 教你5招 , 挑出“母山竹” , 每个核小肉多 , 一挑一个准 。 最近逛超市 , 经常看到成堆的山竹堆放在一起 , 超市里经常做活动一斤才要12.8元 , 比起平常要实惠太多了 , 每回看到都是围满了人在那里挑选 , 大家都在象征性的挑选一些自己觉得好看又好吃的山竹 。 山竹属于热带水果 , 口感绵软多汁 , 酸甜适口 , 清新香甜 , 备受食客们的喜爱 , 有着热带“水果皇后”的美称 。 但山竹跟榴莲差不多 , 都是属于有一个“坚硬”的外壳 , 价格还不便宜 , 不做活动的时候都要20-30块钱一斤 , 一斤下来果壳都比果肉重很多 , 如果没有挑选出好的山竹 , 买回来掰开一看 , 果肉少、果核大、还遇到果肉坏的 , 真的就没啥可吃的了 。
山竹一般分为3个品种 , 分别是:油竹、红叶、沙竹 。 现在这个季节市场上比较常见的是红叶 。 山竹是属于性凉的水果 , 夏天吃它正当季 , 5月下旬到9月份都是吃山竹的季节 , 现在是山竹大量上市的时候 , 价格也相对更实惠一些 。 遇到做活动的不妨多买一些来尝尝鲜 。 夏天气候炎热容易口干舌燥 , 这个时候吃点山竹对降火去燥、清热解暑有一定的好处 , 如果是体寒的人建议少吃 。 山竹还含有丰富的蛋白质和脂类 , 吃它可以帮助补充人体所流失的能量 , 让人精神抖擞 , 还能缓解疲劳 。 山竹这么好 , 价格又不便宜 , 那么完美应该如何才能挑选出好山竹来呢?什么样的山竹才是最新鲜的?如果才能挑选出核小肉多的山竹来?买山竹就要挑“母”的 , 教你5招 , 一挑一个准 , 每个山竹核小肉多 , 接下来一起来看看吧 。
买很多水果都是有它的挑选技巧和方法的 , 买山竹也是一样的 , 对于一些比较有经验的“行家”而言 , 他们每次都能在众多的山竹中 , 挑选出最好的来 , 这样就避免了踩坑和买到不好的坏山竹了 , 而普通不懂的人基本上全凭运气了 。 其实买山竹 , 在行业里也有这么一句话 , 五公六母 , 意思就是5瓣以下的是公山竹 , 6瓣以上的是母山竹 , 所以我们在挑选的是尽量挑选多花瓣数越多的山竹 , 这样更实惠 。 另外还需要结合以下其它几个特征来挑选 , 让你一挑一个准 , 个个都是核小肉多的好山竹 。
1、看果蒂(萼片和果杆)颜色——越绿说明越新鲜
这点其实跟其它大多数水果的挑选都是一样的原理的 , 因为新鲜采摘下来的山竹果蒂 , 也就是萼片和果杆的部分 , 都是新鲜翠绿的 , 越绿说明越新鲜 , 如果是干枯了或者是发黄了 , 说明这个山竹是放了好几天了 , 不太新鲜了 , 挑选的时候自然是越绿越好 , 随后不太绿的次之 , 如果是完全发黄了就不要买了 。
2、看山竹的颜色——紫红色最佳 , 带有铁锈色的不好
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