美食工坊|0基础也能学的11款烤箱美食，收藏起来慢慢做

对于吃货来说，一台烤箱就意味着将面包、糕点、大排档和西餐厅开到了家里。小茶一直相信，只要自己动手做出美味一定要比外面买来的更直接，更好吃。今天就为大家分享11道烤箱美食， 0基础也没关系，只要照着做都能成功。家里有烤箱的小伙伴快来试试吧！
01.烤豆腐
食材：嫩豆腐、辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、油、小香葱。

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做法步骤：
1、豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
2、把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。
3、在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。
4、预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱。
02.烤茄子
材料：茄子、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、酱油、蒜末、葱花、小米椒；

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做法步骤
1、将茄子对半切开，横竖划几刀，烤的时候更易入味。

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2、将小米椒切成圈，将大蒜切成很碎很碎的碎末，小葱切成葱花。

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3、取一个干净的小碗，放入葱花，蒜末，盐，生抽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，油搅拌均匀腌制5分钟。

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4、把茄子放到烤盘上，先刷一层油，把调好的料汁均匀浇在上面，就可以送入烤箱啦！

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5、烤箱提前预热180度，把茄子放进去烤15-20分钟，喜欢吃软的，可以多烤一会儿。

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03.吐司披萨 |
用料：鸡蛋1个、青椒半个、吐司1片、小番茄2颗、番茄酱适量、萨拉米红肠片适量、马苏里拉芝士碎适量

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做法步骤：
1.先将鸡蛋煮熟，剥壳后切成片，青椒切圈备用。
2.吐司片上抹适量番茄酱后再铺上一层马苏里拉芝士碎。
3.接着，铺上番茄片、鸡蛋片、红肠片、青椒圈。
4.最后，撒上厚厚的一层马苏里拉芝士碎。
ps：披萨料以及酱汁可根据个人喜好添加
5.将烤箱设置为上下管180度，再将烤盘放入烤箱的中层烤架上。手动将烹饪时间设置为10-15分钟（记得注意观察！）。
04.蒜香排骨

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食材：排骨适量、蒸鱼豉油1大匙、蚝油2大匙、白砂糖2小匙、姜末2小匙、红椒圈少许、蒜末2头
做法
1.蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，蒜末（一半）、红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时
2.烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔。
3.入烤箱上下火230度25分钟，打开铝箔再烤15分钟