美食的眷恋|菠萝咕咾肉，香辣肉沫豆腐，猪肉干锅茶树菇，凉拌灰灰菜的做法( 二 )

1 ，猪肉片，生姜，大蒜，辣椒切碎，蘑菇水泡。
2 。镬内热油。炒猪肉炒熟。酱油炒。然后取出油，取出猪肉。
3、将油的另一部分放入锅内，经油和热，放入姜片、干辣椒炒。
4 ，再加入盐炒蘑菇，蘑菇炒很长时间，是茶泡，水含有水分。
5 ，加入猪肉，炒蘑菇，甜椒，鸡肉和炒约2分钟，你可以平底锅。
凉拌灰灰菜

本文插图
用料：灰灰菜200克、蒜瓣3-4瓣、小干红椒一根、盐2克、醋少许、糖2克、花椒油几滴
做法：
1、灰灰菜清水洗干净，控一下水
2、烧一些开水，放入洗好的灰灰菜，焯水。焯水时可以放少许盐，保持色泽碧绿
3、焯水后的灰灰菜用凉开水浸泡，颜色会更加翠绿欲滴。
4、蒜瓣拍扁切碎，干红椒用厨房剪刀剪成细丝，备用
5、灰灰菜在凉开水中浸泡片刻，捞出，控水，切碎，装盘
6、装盘的灰灰菜上撒蒜碎，红椒丝，撒盐和糖，滴花椒油。醋兑入少许白开水，浇在菜上，拌匀即可。