【砂锅土豆粉】10年老店卖的砂锅土豆粉配方配料,详细的标准开店配方,有钱难买( 三 )
主食类:米线、米粉、土豆粉、乌冬面、粉皮、红薯粉(泡开后洗干净可直接使用)
制作砂锅土豆粉配料准备:
熬制的麻辣底料、食用盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒面、香料油 , 以上这些的话是常见的一些底料 , 然后砂锅土豆粉的话出锅后我们还可以在表面上放一些花生米、酸菜、黄金豌豆等配菜哦 。
制作砂锅土豆粉第六步:成品制作
1.取干净的砂锅 , 然后碗底我们加入食用盐、鸡精、味精、花椒粉、胡椒粉 , 熬好的麻辣底料 , 然后放入对应的主食和配菜 , 以及香料油 , 然后淋上熬好的高汤(高汤使用之前一定要大火煮沸再用哦) , 然后一起烧开即可 , 出锅前的话撇去浮沫 , 然后撒上香油、葱花、香菜末即可出锅 。
在这里小小的提醒一下大家 , 吃砂锅土豆粉的时候我们看到有很多口味 , 在这里说一下 , 其实砂锅土豆粉转变口味是很简单的 , 如果是番茄味 , 我们再煮的时候放几片番茄即可 , 麻辣的话我们放上熬好的麻辣烫底料即可 , 如果是吃三鲜口味的 , 我们把麻辣底料不放就可以了 。
【【砂锅土豆粉】10年老店卖的砂锅土豆粉配方配料,详细的标准开店配方,有钱难买】以上就是有关砂锅土豆粉的制作啦 , 朋友们都学会了吗!以上皆是本人经验所得分享 , 希望能对大家有所帮助 , 但是如果有朋友想要开店创业的话 , 还是要理性的看待哦!制作砂锅土豆粉的话其实一点都不复杂 , 我们把制作步骤详细的划分好其实很快就能学会哦 , 今天呢我们就分享到这里 , 如果您对美食制作和小吃配方感兴趣 , 欢迎关注我 , 我将每天和大家分享自己的经验所得以及对美食制作的一些心得哦!
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