搜狐新闻迷倒上万人的几道下饭菜，特下饭，大厨都是这么做的

有菜有饭有肉的蒜香年糕排骨

本文插图
用料
排骨350克；火锅年糕150克；生抽4勺；白糖8克；香醋1勺；蚝油1勺；生姜3片；香葱1根；小米辣2个；蒜瓣2瓣；熟白芝麻10克；色拉油6勺；辣椒干1个；料酒2勺；生菜1颗
做法
1、排骨放入冷水，大火烧开焯水，洗净待用。
2、半板火锅年糕，一条一条地掰开。
3、将葱姜辣椒干放入热油爆香，加入白糖炒黄再加排骨炒3一4分钟至表面金黄，加生抽，老抽，料酒，蚝油，香醋和500毫升水，大火烧开，转中火25分钟。
4、待汤汁稍浓加年糕翻炒3分钟。
5、将生菜洗净沥干水，铺在盘子上。
6、待菜炒好装盘，撒上蒜末和芝麻，尝一口，真香。
超简单的鸡蛋米饼（早餐精选）

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鸡蛋2个；面粉50克；小葱2根；盐10克；冷饭1碗
小葱切碎加入鸡蛋和少许盐
【搜狐新闻迷倒上万人的几道下饭菜，特下饭，大厨都是这么做的】备好冷饭
加入鸡蛋液面粉搅拌均匀
搅拌均匀致比状态就差不多了
起锅烧油，下入米饼
煎至两面金黄
好吃的米饼出锅啦
西兰花虾米

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西兰花1朵；虾米550克；盐克；洋葱半个；生姜1只；蒜子5瓣；葱末克；料酒勺；糖0.1克；醋1小勺；老抽1小勺
新鲜虾米去头，洗净；
开水西兰花，加入盐和油焯水捞出。
洋葱切片、生姜、蒜子、小葱切成末备用。
油锅烧开，下入虾米，放入料酒翻炒、放入葱姜蒜末，翻炒；放入10粒糖米粒、1小勺醋（千万别多放，只是提味的）、老抽一点点（稍微上色就可以了）翻炒下入洋葱和西兰花翻炒；洋葱熟了，放入适量盐出锅。#排骨#年糕#料酒收藏
小葱切碎加入鸡蛋和少许盐
备好冷饭
加入鸡蛋液面粉搅拌均匀
搅拌均匀致比状态就差不多了
起锅烧油，下入米饼
煎至两面金黄
好吃的米饼出锅啦
西兰花虾米
西兰花1朵；虾米550克；盐克；洋葱半个；生姜1只；蒜子5瓣；葱末克；料酒勺；糖0.1克；醋1小勺；老抽1小勺
新鲜虾米去头，洗净；
开水西兰花，加入盐和油焯水捞出。
洋葱切片、生姜、蒜子、小葱切成末备用。
油锅烧开，下入虾米，放入料酒翻炒、放入葱姜蒜末，翻炒；放入10粒糖米粒、1小勺醋（千万别多放，只是提味的）、老抽一点点（稍微上色就可以了）翻炒下入洋葱和西兰花翻炒；洋葱熟了，放入适量盐出锅。

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